2025年学校食堂食品安全工作十必须十不准制度流程（35篇）.docxVIP

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2025年学校食堂食品安全工作十必须十不准制度流程（35篇）

流程篇1

1.入库检查：所有食材入库前需进行质量检查，记录入库时间与数量。

2.食材准备：按需取用食材，切割、清洗，确保原料清洁卫生。

3.烹饪制作：遵循安全温度和时间标准，确保食物熟透。

4.存储与分发：将成品存放在指定区域，按时分发至各个用餐点。

5.清洁整理：操作后立即清理设备，保持操作间整洁。

6.记录与报告：每日记录操作流程，定期向上级汇报食堂运营情况。

流程篇2

1.制定培训计划：根据员工的不同

该用户很懒，什么也没介绍

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