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食品企业安全责任保证承诺书模板3篇

食品企业安全责任保证承诺书模板篇1

承诺书编号：__________。

1.定义条款

1.1本承诺涉及的特定术语和定义

1.1.1食品安全管理体系指本承诺涉及的食品安全控制、监督和管理的系统性安排。

1.1.2食品安全标准指本承诺涉及的食品安全相关法律法规、国家标准、行业标准及企业内部规定的规范性要求。

1.1.3食品安全风险指本承诺涉及的可能导致食品不安全或对人体健康造成危害的各种因素。

1.1.4食品安全事件指本承诺涉及的任何违反食品安全法律法规或造成食品安全的行为或事件。

1.1.5食品安全责任指本承诺涉及的食品企业及其相关责任主体在食品安全管理中的义务和责任。

2.承诺范围

2.1实施主体

2.1.1本承诺的实施主体为本企业（以下简称“企业”），包括但不限于企业法定代表人、主要负责人、食品安全管理人员及相关从业人员。

2.1.2企业承诺严格遵守国家食品安全法律法规及行业规范，保证食品安全管理体系的有效运行。

2.2实施对象

2.2.1本承诺的实施对象为本企业生产经营的各类食品，包括但不限于预包装食品、散装食品、婴幼儿配方食品等。

2.2.2企业承诺对食品生产、加工、储存、运输、销售等全过程进行严格的质量控制，保证食品安全。

2.3实施标准

2.3.1企业承诺严格遵守《_________食品安全法》及相关法律法规，保证食品安全标准的符合性。

2.3.2企业承诺建立健全食品安全管理体系，包括但不限于质量管理体系、环境管理体系、职业健康安全管理体系等，保证食品安全管理的系统性、规范性和有效性。

2.3.3企业承诺定期开展食品安全风险评估，及时识别和应对食品安全风险，防止食品安全事件的发生。

3.保障机制

3.1资金保障

3.1.1企业承诺投入足够的资金用于食品安全管理体系的建立、运行和维护，包括但不限于食品安全设施设备的购置、维护、更新等。

3.1.2企业承诺设立专项食品安全基金，用于食品安全风险评估、监测、预警及应急处理等。

3.2人员保障

3.2.1企业承诺配备足够的食品安全管理人员，包括但不限于食品安全总监、食品安全工程师、食品安全检查员等，保证食品安全管理人员的专业性和责任心。

3.2.2企业承诺对食品安全管理人员进行定期培训和考核，提高食品安全管理人员的专业能力和管理水平。

3.3技术保障

3.3.1企业承诺采用先进的生产工艺和设备，保证食品生产过程的卫生和安全。

3.3.2企业承诺建立健全食品安全检测体系，对食品进行定期检测和抽检，保证食品安全标准的符合性。

3.3.3企业承诺利用信息化手段，建立食品安全追溯系统，实现食品从生产到消费的全过程追溯。

4.违约认定

4.1轻微违约

4.1.1企业未按照食品安全标准进行食品生产，但未造成食品安全事件或对人体健康造成危害的。

4.1.2企业未按照规定进行食品安全检测或抽检，但未发觉食品安全问题的。

4.1.3企业未按照规定进行食品安全培训或考核，但未发觉食品安全管理问题的。

4.2重大违约

4.2.1企业生产、销售不符合食品安全标准的食品，造成食品安全事件或对人体健康造成危害的。

4.2.2企业未按照规定进行食品安全检测或抽检，发觉食品安全问题的。

4.2.3企业未按照规定进行食品安全培训或考核，发觉食品安全管理问题的。

4.2.4企业未履行食品安全主体责任，导致食品安全事件发生的。

5.争议解决

5.1协商

5.1.1双方在履行本承诺过程中发生争议的，应首先通过友好协商解决争议。

5.1.2协商应本着公平、合理、合法的原则，寻求双方都能接受的解决方案。

5.2仲裁

5.2.1若协商未能解决争议，双方应共同向约定的仲裁机构申请仲裁。

5.2.2仲裁应依据相关法律法规和行业规范，由仲裁机构作出裁决。

5.3诉讼

5.3.1若仲裁未能解决争议，双方应共同向有管辖权的人民法院提起诉讼。

5.3.2诉讼应依据相关法律法规和行业规范，由人民法院作出判决。

根据《___________________法》第__条，本承诺具有法律效力，双方应严格履行。

承诺人签名：__________。

签订日期：__________。

食品企业安全责任保证承诺书模板篇2

关于__________项目的承诺

一、前期准备

1.必须成立食品企业安全专项工作组，明确责任分工，保证各项工作落实到位。

2.必须制定详细的安全管理制度和操作规程，并组织全员学习培训，考核合格后方可上岗。

3.必须对项目所需场地、设备、原材料等进行安全评估，保证符合国家食品安全标准。