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OsFAD2基因突变载体构建及旱稻遗传转化

摘要

油酸是十八个碳的单不饱和脂肪酸，稳定性强，是油料作物油脂改良的主要目标之一。它作为人

体必需脂肪酸，它可以有效地降低和预防多种疾病的发生。米糠是稻米加工最主要的副产物之一，米

糠油脂含量与大豆含量相当，其亚油酸含量最高。除脂类外，还含有一系列生理活性物质，是一种潜

在的理想食用油脂。旱稻具有较强的耐干旱性、耐瘠性好、适应性广等特点，但油用旱稻品种和种质

资源仍属空白。旱稻油酸含量还有很大的提升空间，油用旱稻遗传资源亟待人们开发，市场潜力巨

大。本研究是从旱稻胚中油酸合成和积累的关键酶Δ12FAD入手，通过检索其基因