天涯红螯螯虾农产品区域公用品牌 天涯龙虾.docxVIP

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团体标准

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天涯红螯螯虾农产品区域公用品牌天涯龙虾

FORMTEXTRegionalpublicagriculturalproductbrandofTianyaCheraxquadricarinatus

TianyaCrayfish

FORMDROPDOWN

FORMTEXT（本草案完成时间：）

FORMDROPDOWN

FORMTEXTXXXX-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX发布

FORMTEXTXXXX-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX实施

FORMTEXT海南省标准化协会??发布

STYLEREF标准文件_文件编号T/NNASXXXX—XXXX

STYLEREF标准文件_文件编号T/NNASXXXX—XXXX

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前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由三亚市天涯区农业农村综合服务中心提出。

本文件由海南省标准化协会归口。

本文件起草单位：三亚市天涯区农业农村综合服务中心^^^^^^^^。

本文件主要起草人：林应龙、杨慧赞、王大鹏、王瑞、杜雪松^^^^^^^^^^^^^^^^。

天涯红螯螯虾农产品区域公用品牌天涯龙虾

范围

本文件界定了海南省天涯红螯螯虾（Cheraxquadricarinatus）农产品区域公用品牌管理所涉及的术语和定义，规定了天涯龙虾产品的质量要求、检验方法与规则、质量控制，以及天涯龙虾品牌管理的管理机构职责、品牌使用授权流程、品牌使用要求、品牌使用权注销等要求。

本文件适用于海南省天涯龙虾区域公用品牌的管理。

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB3838地表水环境质量标准

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定

GB5009.6食品安全国家标准食品中脂肪的测定

GB5009.124食品安全国家标准食品中氨基酸的测定

GB11607渔业水质标准

GB/T29185品牌术语

GB/T30891水产品抽样规范

GB/T39904区域品牌培育与建设指南

GB/T39906品牌管理要求

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T5361无公害农产品淡水养殖产地环境条件

术语和定义

GB/T29185、GB/T39904、GB/T39906界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

红螯螯虾redclawcrayfish

指属于节肢动物门软甲纲十足目拟螯虾科滑螯虾属的虾类，拉丁名为Cheraxquadricarinatus，别称澳洲淡水龙虾、红螯光壳螯虾、四脊滑螯虾等。

天涯龙虾Tianyacrayfish

是指严格遵循本区域公共品牌质量标准，在海南省行政区域内，利用当地适宜的自然环境与生态条件进行养殖生产，其品种为红螯螯虾的优质水产品，各方面均达到品牌规定的特定技术指标和质量要求，以确保其具备独特的品质特征和稳定的口感风味，实现海南省红螯螯虾养殖产业的区域特色与品牌价值。

品牌管理brandmanagement

制定品牌战略，对影响品牌价值的相关过程进行策划、实施、评价和改进，实现品牌管理目标的全部活动。

区域公用品牌regionalpubiicbrand

在具有特定自然生态环境、历史人文因素的区域内，依托特色资源优势在区域特色产业发展的基础上形成的具有市场声誉和影响力的，由相关机构共同使用的，在品牌效益等方面具有共同诉求与行动，使区域形象与区域产品共同发展的品牌。

保护范围

天涯龙虾的核心产区为年平均气温超过25℃、可实现红螯螯虾全年生产的天涯区，覆盖海南省全区域内符合标准的所有授权产品。