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粮食收储知识综合能力测试卷

考试时间：90分钟满分：100分

一、单项选择题（每题2分，共30分）

1.根据《粮食流通管理条例》，下列不属于粮食范畴的是（）

A.小麦成品粮B.玉米C.食用植物油D.杂粮

2.粮食收购企业向监管部门备案的核心信息不包括（）

A.企业名称B.负责人信息C.银行授信额度D.仓储设施情况

3.粮食储存期间，粮食品质达到何种标准时应当及时出库（）

A.重度不宜存B.轻度不宜存C.水分超标1%D.储存满1年

4.政策性粮食经营中严禁的行为是（）

A.按质论价收购B.虚报收储数量C.定期质量检验D.建立经营台账

5.仓库相对湿度的控制标准通常为（）

A.≤65%B.≤75%C.≤85%D.≤95%

6.粮食入库验收时，小麦的水分含量标准通常要求不超过（）

A.12.5%B.13.5%C.14.5%D.15.5%

7.国家粮食安全战略的核心方针不包括（）

A.以我为主B.立足国内C.依赖进口D.科技支撑

8.粮食运输中禁止的行为是（）

A.使用密封运输工具B.与有毒有害物质混装C.执行温控标准D.铺垫防潮材料

9.虫害防治中，防虫网的孔径标准应不大于（）

A.0.5mmB.1mmC.2mmD.5mm

10.粮食经营台账的法定保存期限不少于（）

A.1年B.2年C.3年D.5年

11.自然通风的适宜条件是仓库外温度低于仓内（）

A.2℃以上B.5℃以上C.8℃以上D.10℃以上

12.下列哪种粮食不得作为食用用途销售出库（）

A.轻度不完善粒超标B.储存期未满安全间隔期C.容重略低于标准D.水分轻微超标

13.粮食安全党政同责的责任主体是（）

A.县级人民政府B.市级人民政府C.省级人民政府D.各级人民政府

14.粮油仓储日常巡查的频次要求是（）

A.每日1次B.每日2次C.每周1次D.每月1次

15.粮食收购者应向售粮者履行的义务是（）

A.代扣农业税费B.公示收购价格C.延迟支付粮款D.混合收购不同品种

二、多项选择题（每题3分，共15分，多选、少选、错选均不得分）

1.粮食仓储入库前的准备工作包括（）

A.库区清洁消毒B.设备检查校准C.人员操作培训D.提前销售备货

2.粮食质量检验的核心指标有（）

A.水分含量B.杂质含量C.不完善粒D.容重

3.政策性粮食经营的禁止性行为包括（）

A.以陈顶新套取补贴B.挤占挪用财政资金C.按指令出库D.违规倒卖储备粮

4.粮情监测的关键内容包括（）

A.温度监测B.湿度监测C.虫害监测D.销量监测

5.粮食节约工作的重点环节有（）

A.生产环节B.储备环节C.流通环节D.消费环节

三、判断题（每题1分，共10分，正确的打√，错误的打×）

1.粮食价格完全由市场供求决定，国家无需调控。（）

2.国有粮食企业在粮食流通中应发挥主渠道作用。（）

3.超过正常储存年限的粮食可直接销售出库。（）

4.粮食储存可使用国家禁止的化学药剂只要控制剂量即可。（）

5.通风过程中发现粮食水分下降超过1%应停止通风。（）

6.粮食经营活动应遵循自愿、公平、诚信的原则。（）

7.地方政府储备粮的规模由省级人民政府自行确定。（）

8.防虫网破损后可暂时使用，待月底集中修复。（）

9.粮食收购者可委托第三方代扣售粮者的税费。（）

10.粮情监测记录应至少保存3年。（）

四、简答题（每题5分，共25分）

1.简述粮食入库验收的核心流程及关键要求。

2.列举政策性粮食经营的三类禁止性行为，并说明其危害。

3.粮食储存中温湿度控制的标准及调控措施有哪些？

4.国家粮食安全战略的核心内容是什么？

5.粮食出库质量安全检验的强制情形包括哪些？

五、案例分析题（共20分）

某粮食储存企业在日常巡查中发现，一批储存6个月的稻谷出现局部发热现象，温度较周边粮温高出8℃，且伴有轻微霉味。经检测，该批稻谷水分含量15.2%，部分区域害虫密度达3头/公斤。

请回答：

1.分析该批稻谷出现质量问题的主要原因（8分）

2.针对上述问题应采取哪些应急处置措施（8分）

3.结合案例说明日常仓储管理中应如何