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微生物学自考试题及答案

单项选择题（每题2分，共10题）

1.微生物的主要类群不包括以下哪种？

A.细菌

B.病毒

C.植物

D.真菌

2.细菌细胞壁的主要成分是？

A.纤维素

B.肽聚糖

C.几丁质

D.果胶

3.以下哪种微生物没有细胞结构？

A.酵母菌

B.大肠杆菌

C.噬菌体

D.放线菌

4.微生物生长所需的营养物质不包括？

A.碳源

B.氮源

C.氧气

D.水

5.细菌的繁殖方式主要是？

A.有性生殖

B.无性生殖

C.出芽生殖

D.孢子生殖

6.病毒的遗传物质是？

A.DNA

B.RNA

C.DNA或RNA

D.蛋白质

7.以下哪种微生物属于原核生物？

A.霉菌

B.酵母菌

C.支原体

D.草履虫

8.微生物在生态系统中的主要作用是？

A.生产者

B.消费者

C.分解者

D.以上都不是

9.以下哪种方法不能用于消毒？

A.煮沸

B.紫外线照射

C.高压蒸汽灭菌

D.酒精擦拭

10.青霉素主要作用于细菌的？

A.细胞壁

B.细胞膜

C.细胞质

D.细胞核

答案：1.C2.B3.C4.C5.B6.C7.C8.C9.C10.A

多项选择题（每题2分，共10题）

1.属于真核微生物的有？

A.藻类

B.原生动物

C.霉菌

D.放线菌

2.微生物的特点包括？

A.个体微小

B.结构简单

C.代谢旺盛

D.繁殖迅速

3.细菌的特殊结构有？

A.芽孢

B.荚膜

C.鞭毛

D.菌毛

4.病毒的组成包括？

A.核酸

B.蛋白质衣壳

C.包膜

D.核糖体

5.微生物的营养类型有？

A.光能自养型

B.化能自养型

C.光能异养型

D.化能异养型

6.以下可用于培养微生物的培养基有？

A.固体培养基

B.液体培养基

C.半固体培养基

D.合成培养基

7.常见的微生物培养方法有？

A.平板划线法

B.稀释涂布平板法

C.斜面接种法

D.穿刺接种法

8.微生物与人类的关系包括？

A.有益

B.有害

C.无影响

D.互利共生

9.以下属于微生物代谢产物的有？

A.抗生素

B.维生素

C.氨基酸

D.多糖

10.控制微生物生长的物理方法有？

A.高温灭菌

B.低温冷藏

C.过滤除菌

D.干燥

答案：1.ABC2.ABCD3.ABCD4.ABC5.ABCD6.ABCD7.ABCD8.AB9.ABCD10.ABCD

判断题（每题2分，共10题）

1.所有微生物都对人类有害。

2.细菌都有细胞壁。

3.病毒能独立生活。

4.微生物的生长不需要水。

5.酵母菌是单细胞真菌。

6.芽孢是细菌的繁殖体。

7.培养基中必须含有碳源、氮源、水和无机盐。

8.紫外线可用于微生物的诱变育种。

9.微生物在有氧和无氧条件下都能生长。

10.噬菌体可感染动物细胞。

答案：1.×2.√3.×4.×5.√6.×7.√8.√9.√10.×

简答题（总4题，每题5分）

1.简述微生物的分类。

答：微生物分为原核微生物（如细菌、放线菌等）、真核微生物（如真菌、藻类、原生动物等）和非细胞型微生物（如病毒）。

2.细菌有哪些基本形态？

答：细菌基本形态有球状、杆状、螺旋状，分别称为球菌、杆菌、螺旋菌。

3.简述病毒的繁殖过程。

答：吸附、侵入、脱壳、生物合成、装配与释放。

4.微生物培养需要注意哪些条件？

答：营养条件，提供合适碳源、氮源等；温度、pH适宜；无菌条件防止杂菌污染；有的需特定气体环境如氧气等。

讨论题（总4题，每题5分）

1.如何利用微生物治理环境污染？

答：利用微生物分解有机污染物，如细菌分解污水中有机物，降低化学需氧量等指标，净化水质。

2.在食品生产中，微生物有哪些应用？

答：酵母菌用于酿酒、发面；乳酸菌用于制作酸奶、泡菜；醋酸菌用于酿醋等，可改善食品风味、延长保质期。

3.谈谈微生物在农业中的作用。

答：固氮微生物增加土壤氮素；微生物肥料改善土壤肥力；微生物防治病虫害，减少化学农药使用，保护环境。

4.怎样预防微生物引起的疾病？

答：注意个人卫生，勤洗手；保持环境卫生，定期消毒；加强锻炼增强免疫力；食品要煮熟煮透，防止病从口入。