板栗发糕制作.pdf

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1引言

1-1板栗的概述板栗的生物学特性

板栗,是山毛榉目壳斗科栗属的一种植物,它还有另外名字叫毛栗、大栗、栗子和风栗,。板

栗的形状是球形,外壳带有许多的尖刺,外壳本身也比较坚硬。除了外壳,板栗还有一层坚硬的木

质化果皮。板栗的开花时间在5月,花的颜色是青黄色。板栗的果实成熟期是在9到10月。板栗的

适应能力很强,在各种气候下也都能生长。板栗是一种的根系十分发达的一种植物,因此板栗能在

干旱的土地上生长。板栗是一种喜光性很强的一种植物,如果板栗生长在光照较少的环境中,板栗

内部的枝条将因为接受不到充足的光照将会慢慢枯死,大大降低板栗的产量,板栗的品质也

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