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2025年中药师《中药化学》练习

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题1分，共20分。下列每题的选项中，只有一项是最符合题意的）

1.下列哪一类化合物通常具有苦味、旋光性，且多数为结晶性固体？

A.皂苷

B.黄酮

C.生物碱

D.醌类

2.下列关于三萜皂苷元的叙述，错误的是？

A.多为立体异构体

B.常见的基本碳骨架有齐墩果烷型、乌索烷型等

C.多数具有显著的生理活性

D.易溶于水

3.既能与金属离子形成络合物，又能发生发泡反应的皂苷是？

A.三萜皂苷

B.甾体皂苷

C.两者都是

D.两者都不是

4.下列哪种生物碱的分子结构中含氮杂环为喹啉环？

A.小檗碱

B.阿托品

C.咖啡碱

D.茶碱

5.下列关于生物碱提取的叙述，错误的是？

A.水提取法适用于可溶于水的生物碱

B.碱水提取后，用酸水反萃取是常用的纯化方法

C.沸程萃取法适用于提取挥发性生物碱

D.皂苷的存在通常干扰生物碱的提取

6.下列哪类化合物是具有酚羟基的黄酮类衍生物，常在碱性条件下与三氯化铁显紫色反应？

A.黄酮

B.查尔酮

C.橙皮苷

D.芦丁

7.下列关于香豆素类的叙述，错误的是？

A.多数为黄色结晶性化合物

B.7-位常有羟基或甲氧基

C.主要是挥发油的主要成分

D.具有抗菌、抗病毒等生物活性

8.下列哪种化合物是具有不饱和内酯环结构的化合物，其特征反应是能与羟胺反应生成异羟肟酸？

A.醌类

B.香豆素类

C.黄酮类

D.皂苷元

9.下列哪种提取方法利用了混合物中各组分在固定相和流动相中分配系数的差异？

A.溶剂萃取

B.大孔树脂吸附

C.色谱法

D.分子蒸馏

10.下列关于挥发油性质的叙述，错误的是？

A.多数具有芳香气味

B.主要成分为萜类和含萜类化合物

C.易溶于水

D.加热易挥发

11.下列哪类化合物是天然界种类最多、分布最广的一类有机化合物，多具有色素功能？

A.色素类

B.氨基酸类

C.多糖类

D.三萜类

12.下列关于氨基酸性质的叙述，错误的是？

A.是构成蛋白质的基本单位

B.分子中含有羧基和氨基

C.具有旋光性

D.通常易溶于有机溶剂

13.下列哪种仪器主要用于测定有机化合物的不饱和度？

A.红外光谱仪（IR）

B.核磁共振波谱仪（NMR）

C.质谱仪（MS）

D.紫外-可见分光光度计（UV-Vis）

14.下列关于HPLC在中药成分分析中应用的叙述，错误的是？

A.是分离和鉴定中药化学成分的有效手段

B.可以进行成分的定量分析

C.通常需要根据化合物的极性选择固定相

D.对热不稳定成分不适用

15.中药质量评价中，用于反映药材整体化学特征的指标是？

A.单体成分含量

B.化学指纹图谱

C.重金属含量

D.水分含量

16.下列哪个选项不属于生物碱的生物合成前体？

A.甘氨酸

B.茶氨酸

C.赤藓糖醇

D.吡咯环

17.下列关于皂苷提取的叙述，错误的是？

A.水提醇沉法是常用的提取方法

B.提取过程中需注意防止酶解

C.乙醇浓度越高，提取率越高

D.大孔树脂吸附法可初步纯化皂苷

18.下列哪种化合物具有C6-C3-C6的基本骨架，是许多中草药中强心苷元的前体？

A.萜类化合物

B.甾体化合物

C.醌类化合物

D.黄酮类化合物

19.紫外-可见分光光度法常用于测定中药中哪些成分的含量？

A.皂苷

B.色素

C.挥发油

D.生物碱

20.下列哪种分离技术利用了混合物中各组分分子大小或孔隙率的差异？

A.溶剂萃取

B.色谱法

C.闪式提取

D.升华

二、填空题（每空1分，共10分）

1.皂苷根据其皂苷元化学结构的不同，主要分为______皂苷和______皂苷两大类。

2.生物碱多数具有______性，且多为______性或______性