DB42T 2429-2025 生态放养鸡发酵床养殖技术规程.docxVIP

ICS65.020.30

CCSB40

DB42

湖 北 省 地 方 标 准

DB42/T2429—2025

生态放养鸡发酵床养殖技术规程

Technicalcodeofpracticeforfermentationbedusedinecologicalpasture-raisedchickens

2025-10-14发布 2025-12-14实施

湖北省市场监督管理局 发布

DB42/T2429—2025

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I

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目 次

前言 III

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4技术流程 1

5品种要求 2

6放养场地选择与要求 2

7鸡舍建造 2

8发酵床制作 2

9鸡群饲养管理 3

10发酵床管理 4

11产品质量要求 4

12废弃物处理 4

13生产档案记录 4

14标准实施及评价 5

附录A（资料性）湖北省地方标准实施信息及意见反馈表 6

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III

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前 言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由武汉市农业科学院提出。

本文件由湖北省农业农村厅归口。

本文件主要起草单位：武汉市农业科学院、湖北欣绿缘生物科技有限公司。

本文件主要起草人：濮振宇、冉志平、周琦、金莉、黄诗瑚、杨倩、周华、邓兵、彭霞、杨柳、刘祖红、杨喆、周伟东、邵中保。

本文件实施应用中的疑问，可咨询湖北省农业农村厅，联系电话：027，邮箱：hbsnab@126.com；对本文件的有关修改意见建议请反馈至武汉市农业科学院，联系电话：027邮箱：agribiotech@。

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生态放养鸡发酵床养殖技术规程

范围

本文件规定了生态放养鸡发酵床养殖的技术流程、品种要求、放养场选择与要求、鸡舍建造、发酵床制作、鸡群饲养管理、发酵床管理、产品质量要求、废弃物处理、生产档案记录、标准实施及评价等内容。

本文件适用于湖北地区生态放养鸡发酵床养殖的饲养与管理。

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2707食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品GB2749食品安全国家标准蛋与蛋制品

GB20287农用微生物菌剂

GB/T25246畜禽粪便还田技术规范NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T1167畜禽场环境质量及卫生控制规范DB42/T975绿色农业生态养鸡技术规程

DB42/T1129湖北地方品种鸡生态养殖疫病综合防控技术规范DB42/T1476蛋鸡无抗养殖技术规范

术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

发酵床 fermentationbed

利用粉碎的秸秆、谷壳、锯末及其他符合垫料要求的农林副产品，按一定比例混合，添加发酵菌剂而制成鸡舍地面垫料层。

生态放养鸡 ecologicalpasture-raisedchickens

采用舍饲和放养相结合，在林地、草地、果园、荒山等环境条件下自由觅食并适当进行人工补饲的鸡。

技术流程

技术流程包括放养场的建设、生态放养鸡的饲养管理、发酵床的制作与管理等要求。其中生态放养鸡的饲养与管理应规定鸡品种选择、鸡场选址、鸡舍建造、鸡苗进场以及饲养管理等要求。发酵床的制作与管理应规定垫料准备、发酵床预发酵以及发酵床管理等要求。具体技术流程图见图1。

图1 标准技术流程图

品种要求

生态放养鸡应选择抗病力强，适应性好，觅食能力强，耐粗饲，适合市场消费习惯的地方鸡种或地方鸡改良品种。

放养场地选择与要求

场地选择

放养场地应选择距交通主干线和居民点500m以上，周围3km内无工厂及其他污染源的林地、草地、果园等，水电供应可靠，野生饲用资源丰富，放养场地周围环境卫生质量应符合NY/T1167的规定，水质应符合NY/T391的规