【试论单位食堂食品安全监管问题及对策5000字】.docx

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试论单位食堂食品安全监管问题及对策

目录

试论单位食堂食品安全监管问题及对策 1

一、单位食堂食品安全监管问题 1

(一)食品安全的监管主体单一 1

(二)全面质量管理体系不健全 2

(三)食品安全监管专业能力不足 2

二、单位食堂食品安全监管问题的对策 3

(一)构建多元主体参与的食品安全监管模式 3

1.发挥社会媒体监督力量 3

2.建立食品安全问责机制 3

(二)健全单位部门食品安全全面质量监管体系 3

1.梳理事项清单明确部门权责 4

2.构建联合小组完善全面监管 4

(三)提高单位食品安全技术监管能

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