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【试论单位食堂食品安全监管问题及对策5000字】.docx

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    试论单位食堂食品安全监管问题及对策

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    试论单位食堂食品安全监管问题及对策 1

    一、单位食堂食品安全监管问题 1

    (一)食品安全的监管主体单一 1

    (二)全面质量管理体系不健全 2

    (三)食品安全监管专业能力不足 2

    二、单位食堂食品安全监管问题的对策 3

    (一)构建多元主体参与的食品安全监管模式 3

    1.发挥社会媒体监督力量 3

    2.建立食品安全问责机制 3

    (二)健全单位部门食品安全全面质量监管体系 3

    1.梳理事项清单明确部门权责 4

    2.构建联合小组完善全面监管 4

    (三)提高单位食品安全技术监管能

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