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第16课家乡特产“特”在哪里河北大学版2024三年级下册

情境导入你的家乡有哪些特产呢？一说起家乡特产，很多同学就会马上想到家乡的特色美食如保定驴肉火烧、唐山蜂蜜麻糖、张家口莜面等。

情境导入除了特色美食还有很多其他种类的特产。如定瓷，又被称为定州瓷，是中国古代著名的瓷器品种之一，被世人赞誉为“白如玉、薄如纸、声如馨”。

情境导入再例如藁城宫灯，与“北京宫灯”、“自贡宫灯”、“洛阳宫灯”合称为中国宫灯四大流派，藁城宫灯博物馆也是国内唯一一家以宫灯文化为主题的博物馆。

01家乡特产知多少

家乡特产知多少特产一般是指带有一定地域特色的产品，包括美食、矿物产品、纺织品、工艺品等。特产可以是直接采收的原料，也可以是经特殊工艺加工的制品。

家乡特产知多少特优的品种特高的经济效益特殊的生态环境特产的形成往往与特定的自然环境条件密切相关，如气候、土壤等。特产往往源于具有独特品质的品种，这些品种经过长期的自然选择或人工培育。特殊的种养方式特产的生产过程中可能采用特殊的种植或养殖方法，这些方法有助于提升产品的品质。由于其独特性，特产往往能带来较高的经济价值和市场认可度。

家乡特产知多少特产名称特色保定驴肉火烧火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚想一想，你知道的家乡特产有哪些?它们在哪些方面比较“特”?上网查找资料后填写下表，并与同学分享。

家乡特产知多少素有“刀切牛奶不流汁”之美誉，为中国北方较为著名的鲜食品种之一，果实呈椭圆形，色泽绿中透黄，皮薄肉厚，汁多味甜。宣化牛奶葡萄

家乡特产知多少始产于清康熙十年，距今已有近400年历史，由优质面粉酿造而成，质稠味甜，色泽红褐，盛入碗中倒置不流，是理想的烹饪调料。保定面酱

家乡特产知多少是河北省的传统手工艺品之一，具有独特的风格和精湛的工艺，题材广泛，人物、动物、花卉、风景等，色彩鲜艳，线条流畅，富有浓郁的民间艺术特色。蔚县剪纸

02家乡特产的分类

家乡特产的分类通过上面的表格可以发现，每个地方都有属于自己的特产为了更好地宣传家乡特产，我们可以将这些特产分成若干类。

03了解家乡特产的方法

了解家乡特产的方法我会用网络进行检索。还可以询问父母和爷爷奶奶。明确了需要了解的知识后，就要选择合适的方法获取需要的信息。你会用哪些方法了解家乡特产？

了解家乡特产的方法了解家乡特产的方法有很多，如到田间地头、工厂商店等走一走、看一看，或者到集贸市场、土特产商店找一找;也可以询问家中的长辈，或者到网上搜索等。这些方法各具特点，适用的场景也有所不同。

了解家乡特产的方法方法优点不足适用的场景想一想，这些方法各有什么优点和不足？分别适合在什么场景下使用？小组讨论，共同完成下表，并与同学们分享。

了解家乡特产的方法方法优点不足适用的场景田间地头、工厂商店走访直观了解生长环境、制作过程。费时费力，了解范围较局限想深入了解特产的源头和生产细节集贸市场、土特产商店特产集中展示方便比较和挑选难以深入了解，可能存在夸大宣传有购买需求，快速了解和初筛询问家中长辈获取信息方便，能分享传统故事长辈信息可能存在记忆偏差，可能缺乏现状发展了解想了解历史渊源，与当地文化相关的背景网上搜索方便、快捷、内容丰富甄别信息难度比较大家乡距离现在生活的地方比较远

了解家乡特产的方法______________________________________________________________________________________________________________________________为了快速了解家乡特产，很多同学首选网上搜索的方法。通过对了解家乡特产方法的分析比较，结合自己的实际情况想一想，你会用哪些方法了解家乡特产?将你的想法写在下面的横线上。

了解家乡特产的方法特产往往具有一定的历史和文化内涵。为了全面了解家乡特产，还要了解与家乡特产有关的历史典故、传说故事、诗歌等。以自己最喜欢的家乡特产为例，试一试，可以找到哪些与家乡特产有关的信息？填写下表，并与同学分享。特产名称有关的信息(历史典故、传说故事、诗歌等)保定驴肉火烧拓展

了解家乡特产的方法驴肉火烧的起源故事明初，燕王朱棣起兵谋反，在保定府徐水县漕河打了败仗，军队缺粮，士兵便杀战马，将马肉煮熟夹着当地的火烧吃。后来朱棣迁都北京，因对战马需求大增，便禁止杀马，于是人们开始用驴肉代替马肉，逐渐形成了驴肉火烧这一美食。《七绝?驴肉火烧》焦麻鲜脆肉苁蓉，玉齿留香味几重。嚼罢河间驴一片，匹夫空自羡屠龙。拓展