5.12.1 食物中的营养物质核心素养教案苏教版2025生物八年级上册.pdf

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苏教版版八上《5.12.1食物中的营养物质》教案

【学习目标】

生命观念：通过认识水、无机盐、糖类、蛋白质、脂质、维生素及膳食纤维的功能，

建立“营养物质是人体生命活动基础”的观念，理解各类营养物质对人体生长发育和

生命活动的重要性，明确生物的生命活动依赖于物质基础。

科学思维：通过分析“食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪”“食物中含有无机盐”的实

验现象，以及讨论“白菜叶是否含淀粉”“膳食纤维判断”等问题，培养逻

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