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微生物发酵工程菌种高效培养工艺研究
目录
文档概要．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3
1.1研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3
1.1.1微生物发酵行业现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5
1.1.2高效菌种培养的重要性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7
1.1.3本研究的现实价值．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9
1.2国内外研究进展．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12
1.2.1国外研究动态．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13
1.2.2国内研究现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15
1.2.3研究趋势分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19
1.3研究目标与内容．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20
1.3.1核心研究目标．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21
1.3.2主要研究内容．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22
1.4技术路线与研究方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24
1.4.1技术路线图．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26
1.4.2研究方法概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28
实验材料与方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31
2.1菌种来源与保藏．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32
2.1.1菌种来源途径．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33
2.1.2菌种保藏方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．35
2.2培养基的构建与优化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．36
2.2.1培养基基础配方．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．37
2.2.2氮源优化研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．41
2.2.3碳源优化研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．43
2.2.4无机盐调整．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．46
2.2.5培养基正交试验设计．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．48
2.3发酵工艺参数的探究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．51
2.3.1温度影响研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．53
2.3.2pH值调控．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．56
2.3.3搅拌速度影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．57
2.3.4接种量考察．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．58
2.3.5营养物补充策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．60
2.4菌种鉴定与分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．63
2.4.1形态学观察．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．65
2.4.2生化特性测试．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．67
2.4.3分子生物学鉴定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．71
结果与分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．73
3.1培养基优化结果．．．．．．．．．．．．．．．．．
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