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食品营养健康质量承诺书范文8篇

食品营养健康质量承诺书篇1

为保证__________工作顺利开展：

一、基本事项

本承诺书由__________（单位或个人名称）签署，就食品营养健康质量相关事项作出如下承诺。承诺人系合法注册或存在的主体，具备履行本承诺事项的相应资质和能力。承诺事项涉及食品生产、加工、流通、服务等全链条环节，涵盖原料采购、生产过程、成品检验、市场销售及售后服务等关键环节。承诺人将严格遵守国家及地方相关法律法规，保证所提供食品符合营养健康标准，保障消费者权益。

二、核心要求

承诺人承诺遵循以下核心要求：

1.严格遵守《_________食品安全法》《_________营养标签法》等法律法规，保证食品生产经营活动合法合规；

2.建立健全食品营养健康质量管理体系，覆盖从原料验收到成品交付的全过程；

3.保障食品原料、生产环境、加工工艺、包装运输、储存销售等环节符合国家标准，杜绝使用有害物质；

4.主动开展营养健康风险评估，及时消除潜在风险隐患；

5.向消费者提供真实、准确的食品营养信息，依法进行标签标识，杜绝虚假宣传。

三、具体行动

承诺人承诺采取以下具体行动：

1.原料采购环节，每日开展__________次供应商资质审核，保证原料来源合法、质量合格；每月进行__________次原料抽检，记录并公示检测结果；

2.生产过程控制，每小时进行__________次环境监测，包括温度、湿度、卫生指标等，并形成台账；每班次开展__________次设备清洁消毒，保证生产设备符合卫生标准；

3.成品检验环节，每批次产品必进行__________项营养健康指标检测，检测项目包括但不限于热量、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等，检测报告存档备查；

4.包装运输环节，每日检查__________次包装材料的安全性，保证包装无破损、无污染；运输过程中全程监控温度、湿度等条件，防止食品变质；

5.市场销售环节，每月开展__________次门店或线上平台食品安全自查，重点关注标签标识、储存条件、销售过程卫生等；设立消费者投诉渠道，每__________小时响应一次投诉，并及时处理；

6.员工管理环节，每月组织__________次食品安全培训，提升员工专业素养和责任意识；新员工上岗前必须通过营养健康知识考核。

四、监督责任

承诺人承诺建立以下监督责任机制：

1.设立内部监督小组，每季度开展__________次全面质量审计，对发觉的问题限期整改，并跟踪落实；

2.配合部门监管，主动接受市场监督，对抽查或检查结果及时整改并公示；

3.出现食品安全事件时，立即启动应急预案，每__________小时内向相关部门报告，并采取有效措施控制风险；

4.建立信用承诺制度，对违反承诺事项的行为，自愿接受行业惩戒，包括但不限于暂停经营、公开谴责等；

5.每半年向社会公示一次营养健康质量报告，包括检测数据、整改情况、消费者满意度等信息。

承诺人签名留白：__________

签订日期留白：__________

食品营养健康质量承诺书篇2

承诺方类型：□企业□个人□其他__________

鉴于食品营养与健康质量对公众生命健康的重要性，承诺方在此根据相关法律法规及行业标准，就食品营养与健康质量相关事宜作出如下承诺：

一、承诺内容

1.承诺方保证所提供的食品产品符合国家食品安全标准，保证食品原料的来源合法、可追溯，生产加工过程符合卫生规范，产品包装标识清晰、准确，无虚假宣传。

2.承诺方承诺食品产品中各项营养成分含量真实、稳定，无添加非食用物质或滥用食品添加剂，保证食品的天然属性和营养价值不受损害。

3.承诺方将定期对食品产品进行质量检测，保证产品在保质期内保持优良的品质和安全性，对不合格产品坚决予以召回和销毁，杜绝市场流通。

4.承诺方承诺尊重消费者的知情权和选择权，提供真实、全面的食品营养与健康信息，包括成分说明、热量值、适用人群等，帮助消费者做出科学、合理的消费决策。

5.承诺方承诺建立健全食品召回制度，一旦发觉食品存在安全隐患或消费者投诉反映产品质量问题，将立即启动召回程序，及时采取措施消除风险，并向相关部门报告。

二、执行规范

1.承诺方将严格遵守《食品安全法》等相关法律法规，以及国家和行业关于食品营养与健康质量的标准和规范，保证食品生产、加工、流通、销售等各个环节符合要求。

2.承诺方将建立完善的食品安全管理体系，包括原料采购、生产加工、质量检测、仓储物流、售后服务等方面的管理制度，保证食品质量全程受控。

3.承诺方将加强员工食品安全培训和教育，提高员工的食品安全意识和操作技能，保证员