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食材配送合同协议

食材配送合同协议

合同编号：[CP-2023-XXXX]

甲方（采购方）：________________________

法定代表人：____________________________

地址：__________________________________

联系电话：______________________________

统一社会信用代码：______________________

乙方（配送方）：________________________

法定代表人：____________________________

地址：__________________________________

联系电话：______________________________

统一社会信用代码：______________________

根据《中华人民共和国民法典》《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，甲乙双方本着平等互利、诚实信用的原则，经友好协商，就甲方采购食材、乙方配送事宜达成如下协议：

第一条合作内容

1.1乙方同意按照本合同约定向甲方提供食材配送服务，甲方同意接受乙方提供的食材配送服务。

1.2配送食材范围包括但不限于：蔬菜类、水果类、肉类、禽类、水产类、蛋奶类、粮油类、调味品类、冷冻食品类等。

第二条配送食材标准

2.1蔬菜类：

-新鲜度：采收后48小时内送达，无黄叶、无腐烂、无虫蛀

-规格标准：叶菜类单株重量不低于150g，根茎类直径不低于3cm，果实类单个重量不低于50g

-农药残留：符合GB2763-2021《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》要求，检测报告显示农药残留量低于国家标准50%

-包装：采用透气保鲜袋包装，每袋净重5kg±0.2kg

2.2水果类：

-成熟度：八成熟以上，可储存期不少于7天

-外观：无机械损伤、无霉变、无腐烂、无异味

-糖度：根据品种不同，糖度不低于8-15度（以糖度计测量）

-包装：采用泡沫箱+冰袋保鲜，每箱重量10kg±0.3kg

2.3肉类：

-新鲜度：宰杀后24小时内送达，色泽鲜红，有弹性，无异味

-检测标准：必须提供动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证

-品种：明确标注牛、羊、猪等具体品种及部位

-包装：真空包装，每包重量1kg±0.05kg

2.4禽类：

-宰杀时间：宰杀后不超过12小时

-重量：每只重量不低于1.5kg±0.1kg

-检测：提供禽类检疫合格证明

-包装：真空包装，每箱不超过10只

2.5水产类：

-活鲜类：存活率不低于95%，运输存活率不低于90%

-冰鲜类：温度控制在0-4℃，冰鲜时间不超过24小时

-冷冻类：中心温度不低于-18℃，保质期不超过生产日期后12个月

-包装：采用保温箱+冰袋或干冰，确保运输过程中温度符合要求

2.6蛋奶类：

-鸡蛋：每箱30枚±1枚，破损率不超过1%

-牛奶：蛋白质含量不低于3.0g/100ml，脂肪含量不低于3.1g/100ml

-奶粉：蛋白质含量不低于18g/100g，脂肪含量不低于20g/100g

-保质期：距离保质期不少于总保质期的1/3

2.7粮油类：

-大米：水分含量不超过14.5%，杂质含量不超过0.25%

-面粉：水分含量不超过14.0%，灰分含量不超过0.7%

-食用油：酸价不超过3mg/g，过氧化值不超过0.25g/100g

-包装：密封包装，标识清晰，生产日期清晰可见

2.8调味品类：

-食盐：氯化钠含量不低于97%

-酱油：氨基酸态氮不低于0.4g/100ml

-醋：总酸含量不低于3.5g/100ml

-包装：密封完好，无泄漏，标识清晰

2.9冷冻食品类：

-中心温度：-18℃以下

-包装：完整无破损，无冰霜融化现象

-保质期：距离保质期不少于总保质期的1/4

第三条配送时间与地点

3.1配送时间：

-常规配送：每周一至周六，上午6:00-10:00或下午15:00-19:00（甲方提前24小时指定）

-紧急配送：提前4小时预约，乙方应在2小时