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第一章植物细胞

19世纪初，两位德国生物学家施莱登和施旺正式明确提出：一切生物，从细胞到

高等动、植物都是由细胞组成的，细胞是植物体和动物体的基本结构位。

第一节细胞的基本特性

一、细胞的概念

/细胞是植物有机体的基本结构位。

/细胞也是代谢和功效的基本位。

/细胞还是有机体生长、发育的基础。

/细胞又是遗传的基本位，具备遗传上的全能性。

原核细胞

/没有经典的细胞核：其遗传物质集中在某一区域，没有核膜包被。

/DNA呈环状，不与或极少与蛋白质结合。

/没有以膜为基础的细胞器。

/细胞一般体积很小，直径为0.2〜10?m不等。

由原核细胞组成的生物称原核生物。植物界（两界系统）中的细菌和蓝藻属于原核

生物。

/具备经典的细胞核结构。

/基因组DNA为线状，并且与组蛋白结合。

/具备以膜为基础的多个细胞器。

/细胞较大，直径一般为20-50微米。

由真核细胞组成的生物称真核生物，高等植物和绝大多数低等植物均由真核细胞组成。

二、植物细胞的基本特性

（-）植物细胞的形态、大小

1.大小：一般20-50微米。

/特例：棉花种子的表皮毛细胞可长达70mm,成熟的西瓜果实和番茄果实的果肉细

胞，其直径约1mm,芭麻茎的纤维细胞长达550nm。

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2.形状：球状体、多面体、纺锤形和柱状体等。

（二）植物细胞与动物细胞的重要区分

植物细胞有某些特有的细胞结构是动物细胞所没有的，如细胞壁、液泡、质体和

胞间连丝等。有些动物细胞的结构，如中心粒，是植物细胞内不常见到的。

第二节植物细胞的基本结构和功效

/真核植物细胞由细胞壁、原生质体和后含物三大部分组成。

/原生质体是指活细胞中细胞壁以内各种结构的总称，是细胞内各种代谢活动进行的

场所。包括细胞膜、细胞质、细胞核等。

/植物细胞中还常有某些贮藏物质和代谢产物称后含物。

一、原生质体

一（）质膜细（胞膜）

（二）细胞质

1.细胞器

1（）质体质体是物细胞特有的细胞器。依照所含色素及结构的不一样，可分为叶绿体、

有色体与白色体三种。

①叶绿体

叶绿体含有叶绿素、叶黄素和胡萝卜素三种色素，是重要进行光合作用的质体，其

中叶绿素是重要的光合色素。

叶绿体的形状、数目和大小随不一样物和不一样细胞而异。如衣藻有1个杯状

的叶绿体；水绵细胞中有1〜4条带状的叶绿体；高等物细胞中叶绿体一般呈椭圆形

或凸透镜形，数目较多，少者20个，多者可达100个以上，经典叶绿体其长轴4〜

lOpm,短轴2〜4M。

叶绿体的超微结构

?外膜、内膜

?基粒类囊体（基粒片层）由单层膜所围成的扁圆状或片层状的囊称为类囊体。基

粒类囊体扁圆状，垛叠而成基粒。

?基质类囊体基（质片层）类囊体片层状，其内腔与相邻基粒的类囊体腔相通，

?基质基质中有环状的DNA和核糖体，能合成自身的部分蛋白质。

②有色体c（hromoplast）有色体是仅含有类胡萝卜素与叶黄素等色素的质体.成熟

的红、黄色水果如番茄、辣椒以及秋天叶色变黄重要因细胞中含有此类质体。有色体

中还能积累脂类。花果等因有色体而具备鲜艳的红、橙色，吸引昆虫传粉，或吸引动物

协助散布果实或种子。

③白色体白色体是不含任何色素，普遍存在于植物贮藏细胞中的一类质体，依照

其贮藏物质的不一样可分为三类：贮藏淀粉的称为造粉体，贮藏蛋白质的称为造蛋白体,

而贮藏脂类