材料界面化学与改性液体表面.pptVIP

*液体的过热现象—在一定的压力下，当液体的温度高于该压力下的沸点，而液体仍不沸腾的现象。此时的液体称为过热液体。液体爆沸视频举例强调化学实验安全第30页，共63页，星期日，2025年，2月5日*溶液的过饱和现象(奥斯瓦尔德现象)在一定温度、压力下，当溶液中溶质的浓度已超过该温度、压力下的溶质的溶解度，而溶质仍不析出的现象。此时的溶液称为过饱和溶液。或问题：A.大小颗粒在一起时，会发生什麽现象？？B.小颗粒的晶体与大颗粒的晶体相比其溶解度有何不同？第31页，共63页，星期日，2025年，2月5日*液体的过冷现象—在一定压力下，当液体的温度已低于该压力下液体的凝固点，而液体仍不凝固的现象。此时的液体称为过冷液体。其结晶于过饱和溶液类似颗粒大小对氧化还原电位的影响第32页，共63页，星期日，2025年，2月5日*毛细凝结与等温蒸发小粒子粘附在一定的水蒸气压力下，施与粒子之间的粘附力为第33页，共63页，星期日，2025年，2月5日2.3溶液表面1.溶液表面的吸附现象图2- 溶液的表面张力与浓度的关系ⅠⅡⅢ{γ}{c}水中加无机酸、碱、盐,蔗糖，甘露醇等。水中加有机酸、醇、酯、醚、酮等。水中加入肥皂、合成洗涤剂等。第34页，共63页，星期日，2025年，2月5日那些溶入少量就能显著降低溶液表面张力的物质称为表面活性物质或表面活性剂(surface-activeagent)。溶质在溶液表面层中的浓度与在溶液本体中的浓度不同的现象称为溶液表面的吸附。表面的浓度高于本体浓度，这种现象称为正吸附。表面层的浓度低于本体浓度称为负吸附。2.3溶液表面第35页，共63页，星期日，2025年，2月5日定义:即为表面过剩，单位为在单位面积的表面层中，所含溶质的物质的量与同量溶剂在溶液本体中所含溶质物质的量的差值，称为溶质的表面过剩或表面吸附量。2.表面过剩与吉布斯吸附等温式通常也称为吸附量它的物理意义是：在单位面积的表面层中，所含溶质的物质的量与具有相同数量溶剂的本体溶液中所含溶质的物质的量之差值。第36页，共63页，星期日，2025年，2月5日吉布斯吸附公式1.dg/dc0，增加溶质的浓度使表面张力下降，G为正值，是正吸附。表面层中溶质浓度大于本体浓度。表面活性物质属于这种情况。2.dg/dc0，增加溶质的浓度使表面张力升高，G为负值，是负吸附。表面层中溶质浓度低于本体浓度。非表面活性物质属于这种情况。第37页，共63页，星期日，2025年，2月5日根据实验，脂肪酸在水中的浓度达到一定数值后，它在表面层中的超额为一定值，与本体浓度无关，并且和它的碳氢链的长度也无关。这时，表面吸附已达到饱和，脂肪酸分子合理的排列是羧基向水，碳氢链向空气。3.表面活性物质在吸附层的定向排列第38页，共63页，星期日，2025年，2月5日根据这种紧密排列的形式，可以计算每个分子所占的截面积am。式中L为阿伏加德罗常数，Gm原来是表面过剩，当达到饱和吸附时,Gm可以作为单位表面上溶质的物质的量。第39页，共63页，星期日，2025年，2月5日*吉布斯方程的验证1932年，美国的Mcbain和他的学生们精心设计了一个实验装置，让一个刀片以11m/s的速度从溶液表面刮下一薄层液体，其厚度大约为0.1mm，根据被刮下的液体质量，和液体面积算出表面过剩量。试验结果如下表第40页，共63页，星期日，2025年，2月5日*原子示踪法，气泡法等也可以验证其正确性第41页，共63页，星期日，2025年，2月5日*Gibbs等温方程的应用(1)测定表面吸附分子的横截面积当表面过剩量远远大于溶剂量时，或表面均被吸附质盖满时可得到Γ＝Γ∞为饱和吸附量，据此可算每个分子的横截面积：实验发现，丁酸戊酸己酸的饱和吸附量均为3.31×10-10mol/cm2;吸附分子的极限面积均为0.302nm2这个事实表明了什么？？？如果分子的横截面积相等，那么一定是……排列？？？第42页，共63页，星期日，2025年，2月5日*滴重(体积)法(1)示意图2.4液体表面张力测定第43页，共63页，星期日，2025年，2月5日*滴重(体积)法(2)计算公式校正公式第44页，共63页，星期日，2025年，2月5日*滴重法修正系数第45页，共63页，星期日，2025年，2月5日*材料界面化学与改性液体表面第1页，共63页，星期日，2025年，2月5日第1章绪论第2