人教生物八上《4第3节　真菌》[郑老师]【市一等奖】优质课.docVIP

教学目标

(1)了解种食用真菌的形态

(2)识记青霉、曲霉的形状结构

(3)认识日常生活中常见的真菌,说出霉菌和蘑菇的营养方式

(4)知道真菌的细胞结构

(5)动手实验制作孢子印,培养实验能力和观察能力

(6)知道真菌繁殖的方式

(7)描述真菌的主要特征

2学情分析

本节课的教学班级为八年级,八年级学生具备了一定的分析解决问题的能力和动手实践的能力,课外知识也较丰富。好奇心强,求知欲旺盛,已不满足教师对教材知识的简单重复。但偏重于直观形象思维,对片面,零碎的材料尚缺乏一定的概括分析能力。所以本节教学充分从学生已有生活经验入手,调动学生学习主动性和求知欲望,在师生互助,生生互动中不断的发展自己、完善自己。

3重点难点

重点:描述真菌的主要特征,认识常见真菌。

难点:说出蘑菇和霉菌的营养方式,描述青霉和曲霉的形态结构。

4教学过程

4.1第一学时

4.1.1教学目标

4.1.2学时重点

4.1.3学时难点

4.1.4教学活动

活动1【导入】创设情境，导入新课

学生观看视频图片,听老师说在日常生活中,我们接触到的真菌实例,例如我们平时食用的蘑菇、木耳等是真菌;在制作豆酱、腐乳、奶酪等食品离不开霉菌,制作馒头、面包时离不开酵母菌,它们都是真菌。通过以上的观察你们一定对真菌产生了浓厚的兴趣,关于真菌相信你们一定还有很多问题想要了解,下面我们就一起走进真菌。【设计意图】图片资料和生活实例吸引学生学习注意力,激发了学生的学习兴趣,将学生从课下的分散状态很快的集中到学习知识的状态。巧妙的引入本节的知识内容,设下空白鼓励学生用多种方法获得知识,培养学生学习生物学思维。

活动2【活动】自主学习合作探究

A、教师展示有霉菌的面包和水果、以及青霉、曲霉结构图片,引导学生观察讨论以下问题。①青霉和曲霉在形态和颜色上有什么不同?又有什么共同点?②你们在什么季节、什么地方容易采到蘑菇?这说明了什么?③它们的营养方式有什么相同的特点?【设计意图】通过观察真实感受到青霉和曲霉的颜色,通过比较两种真菌的异同点,加深学生对真菌形态结构的理解。在讨论过程中,引导学生思考这些青霉、曲霉、蘑菇生活在怎样的环境中,巧妙的渗透了真菌的生活方式,降低了本节的知识难度。

活动3【活动】自主学习，合作探究

B、学生阅读教材63页第一段和第二段,回答下列问题。

①与细菌相比较,真菌在细胞结构有什么不同之处?

②酵母菌、霉菌分别是单细胞的还是多细胞的?

【设计意图】让学生带着问题有目标、有计划进行自主学习活动,设计本环节对学生具有很强的引领作用,体现了学生是课堂的主人。通过与细菌细胞结构的对比,加深了对知识的记忆,同时在积极发言中锻炼了自己的语言表达能力,在展示合作学习的成果时,学生有了成就感,身心感到了愉悦。

活动4【活动】自主学习，合作探究

C、教师指导学生观察课前自己制作的孢子印,并阅读教材63页第三段,探究真菌的繁殖方式,并回答下列问题:

①选取的材料是什么?谈谈制作过程

②蘑菇孢子的位置,孢子印的特点?

③真菌是通过什么来繁殖后代的?

④真菌的孢子在什么样的环境下,才能发育成新个体?学生阅读、观察、讨论、表达交流。

【设计意图】孢子是学生肉眼无法观察到的,利孢子印,让学生形象的认识孢子,理解真菌的生殖方式。激发学生的学习兴趣,培养学生的动手实验能力、观察能力和语言表达能力。

活动5【活动】归纳提升

教师组织学生归纳总结真菌的特征。

【设计意图】培养学生总结、归纳、整理资料的能力,以及对比分析问题的能力,加强学生对本节课重点知识的理解记忆,培养学生良好的学习方式。

活动6【活动】学以致用

根据你对真菌的了解,结合课本64页练习题1、2题,畅谈在日常生活中应该如何避免因霉烂而造成的浪费呢?

【设计意图】培养学生学会辩证的分析问题。真正体会生物学来源于生活,服务于生活,体现学以致用的学科特点。

活动7【活动】盘点收获

学生畅谈你学到了什么…你将把这节课学到的知识运用到…教师小结,进一步强调本节课的重点,起到画龙点睛的作用。

【设计意图】设置这一环节学生不但巩固了知识,也培养学生及时自我整理、自我反思的学习习惯,运用恰当的评价激发了学生学习的内驱力,提高学生学习热情。

活动8【测试】巩固练习

1、下列属于单细胞真菌的是(?)。

A.酵母菌???B.青霉C.曲霉D.大肠杆菌

2.夏天,食品和衣服上容易发霉和长毛,这是由(??)引起的。

A.霉菌?B.酵母菌?C.病毒?D.细菌

3.下列生物中,不属于真菌的是(?)。

A.根瘤菌?B.酵母菌?C.黄曲霉?D.蘑菇

4、下列各项中,不属于真菌主要特征的是(