沪教版九年级下册化学精品教学课件 第8章 全章易错专训.pptVIP

第8章食品中的有机化合物全章易错专训点击显示本课时答案1234提示：点击进入习题51．判断下列说法是否正确。(1)CH4、H2CO3、CH3COOH、C6H12O6都属于有机化合物。()(2)乙醇俗称酒精，其化学式是C2H5OH。乙醇属于碱。()(3)磷酸氯喹的化学式为C18H32ClN3O8P2。磷酸氯喹属于有机高分子化合物。()(4)聚丙烯的化学式可以表示为(C3H6)n。聚丙烯属于有机高分子化合物。()返回目录×××√【点拨】H2CO3不属于有机化合物；有机高分子化合物是指那些相对分子质量特别大(通常为几万、几百万甚至更大)的有机物。【易错点睛】碳的氧化物及含碳酸根(CO32－)的化合物等少数含碳化合物，由于它们的组成和性质跟无机化合物很相似，人们就将它们归入无机化合物来研究。有机高分子化合物的判定不是看化学式有多么复杂，或含有多少种元素，而是要看它的相对分子质量；有机高分子化合物是指那些相对分子质量特别大(通常为几万、几百万甚至更大)的有机物；在聚丙烯[化学式可以表示为(C3H6)n]中，n的值可以是几百，也可以是几千，甚至更大。返回目录2.[原创题]判断下列说法是否正确。(1)在淀粉样品中加入加碘食盐溶液，溶液变成蓝色。()(2)属于糖类的物质都有甜味。()(3)在人体中葡萄糖在酶的催化作用下经缓慢氧化转变为水与二氧化碳，同时放出热量。()×返回目录×√返回目录(4)糖类和油脂都是由碳、氢、氧元素组成的，但结构不同，性质不同。()(5)可用碘水鉴别奶粉和淀粉。()(6)油脂属于有机高分子化合物。()√√×【点拨】淀粉溶液只有与碘单质作用，才会变成蓝色，加碘食盐中的碘元素是以化合物的形式存在的；糖类物质中只有葡萄糖、蔗糖等具有甜味。返回目录【易错点睛】加碘食盐中的碘是以碘化钾(KI)或碘酸钾(KIO3)等化合物的形式存在的，遇淀粉不变蓝。糖类中的淀粉、纤维素等是没有甜味的，但它们在一定条件下可以和水发生化学反应，转化为有甜味的葡萄糖；淀粉在人体中可以转化为葡萄糖。3．判断下列说法是否正确。(1)食物中的蛋白质可被人体直接吸收。()(2)可通过燃烧后闻气味的方法区别棉线和羊毛线。()(3)医院可采取高温或者紫外线照射的方法使蛋白质变性而杀死病毒。()(4)误服重金属盐后，立即服用豆浆、牛奶或鸡蛋清缓解造成的中毒，并及时送医。()×返回目录√√√【点拨】蛋白质需要分解成氨基酸才能被人体吸收；羊毛线的主要成分是蛋白质，灼烧时能产生特有的烧焦羽毛气味。【易错点睛】食物中的蛋白质在胃、肠中的酶及体内水的作用下，逐步分解，生成可被小肠吸收的小分子化合物氨基酸。含蛋白质的物质灼烧后能产生烧焦羽毛气味；而棉线的主要成分是纤维素，仅含有C、H、O三种元素，灼烧会有烧纸味。返回目录4．判断下列说法是否正确。(1)蔬菜、水果、种子食物、蛋类、鱼类等是人体获取维生素的主要来源。()(2)所有维生素在人体内都不能合成，需要从食物中摄取。()(3)维生素可以起到调节新陈代谢，预防疾病和维持身体健康的作用。()返回目录√×√【点拨】维生素A、维生素B、维生素D等可来自于动物；人体内可以合成维生素D等少数维生素。【易错点睛】通常人体所需的各种维生素的量并不多，但人体所需的大多数维生素不能在体内合成，必须从食物中摄取。长期偏食或烹调不科学，致使摄入的维生素不足时，人就容易患某些疾病。返回目录5．[2023·济南历城区期末节选]化学与现代医学的联系非常紧密，不但通过化学手段合成的各种药物使人类平均寿命延长了大约25年，而且人类已经开始从分子、原子乃至量子的水平来认识疾病的致病机制、遗传和治疗措施。布洛芬(中文别名异丁苯丙酸)，是一种常用的解热镇痛类非处方药，具有抗炎、镇痛、解热作用。异丁苯丙酸的分子式是C13H18O2，是一种不溶于水的物质，其结构如图所示。试回答：返回目录(1)异丁苯丙酸属于________(填“单质”“氧化物”或“有机物”)。(2)异丁苯丙酸分子中，H、O两种原子的个数之比为________(填最简整数比)。(3)异丁苯丙酸中，碳元素和氢元素的质量之比为________(填最简整数比)。(4)异丁苯丙酸中所含元素质量分数最大的元素是______(填元素符号)。返回目录有机物9∶126∶3C课堂总结这节课你有哪些收获？课后作业1.请完成教材对应练习2.请完成配套练习册相应练习题如同氢气燃烧释放能量,你的学习热情也将点燃无限可能