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羊饲料加工技术试题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.以下哪种原料常用于羊饲料？（）

A.大豆B.玉米C.小麦D.高粱

2.羊饲料粉碎粒度一般为（）。

A.1-2mmB.2-3mmC.3-4mmD.4-5mm

3.调制青贮饲料适宜的水分含量是（）。

A.40%-50%B.50%-60%C.60%-70%D.70%-80%

4.羊饲料中常用的矿物质添加剂是（）。

A.硫酸铜B.硫酸亚铁C.石粉D.硫酸锌

5.颗粒饲料制作中，调质温度一般控制在（）。

A.60-70℃B.70-80℃C.80-90℃D.90-100℃

6.下列哪种不是羊饲料中常用的能量原料（）。

A.麸皮B.豆粕C.次粉D.米糠

7.羊饲料混合均匀度变异系数应不大于（）。

A.5%B.7%C.10%D.15%

8.青贮窖底部应先铺（）。

A.塑料膜B.干草C.湿土D.石块

9.制作羊饲料时，维生素A一般以（）形式添加。

A.醋酸酯B.盐酸盐C.硫酸盐D.碳酸盐

10.羊饲料中粗蛋白含量一般在（）。

A.8%-12%B.12%-18%C.18%-22%D.22%-26%

二、多项选择题（每题2分，共10题）

1.羊饲料常用的蛋白质原料有（）

A.豆粕B.棉粕C.菜粕D.花生粕

2.影响青贮饲料质量的因素有（）

A.原料种类B.水分含量C.压实程度D.密封情况

3.羊饲料加工中常用的加工设备有（）

A.粉碎机B.混合机C.制粒机D.烘干机

4.羊饲料中必需的营养成分包括（）

A.蛋白质B.能量C.矿物质D.维生素

5.以下哪些属于饲料添加剂（）

A.酶制剂B.抗生素C.抗氧化剂D.调味剂

6.选择羊饲料原料时要考虑（）

A.营养价值B.价格C.适口性D.来源稳定性

7.饲料调质的作用有（）

A.改善饲料流动性B.杀死有害微生物C.提高颗粒硬度D.促进营养吸收

8.青贮饲料的优点有（）

A.保存营养B.延长饲料供应期C.改善适口性D.成本低

9.羊饲料混合过程中应注意（）

A.原料添加顺序B.混合时间C.防止分级D.设备清洁

10.羊饲料中钙、磷的来源有（）

A.石粉B.磷酸氢钙C.骨粉D.贝壳粉

三、判断题（每题2分，共10题）

1.羊饲料中所有原料都需要粉碎后使用。（）

2.青贮饲料制作时，原料切碎越短越好。（）

3.饲料混合时间越长，混合越均匀。（）

4.羊饲料中添加抗生素可以随意添加。（）

5.颗粒饲料比粉状饲料更适合羊采食。（）

6.制作青贮饲料不需要添加任何添加剂。（）

7.豆粕是羊饲料中优质的蛋白质来源。（）

8.羊饲料加工设备不需要定期维护。（）

9.饲料中水分含量过高容易导致霉变。（）

10.羊饲料配方一旦确定就不能更改。（）

四、简答题（每题5分，共4题）

1.简述羊饲料粉碎的目的。

答：增加饲料表面积，便于羊消化吸收；有利于饲料混合均匀；改善饲料适口性；提高饲料利用率。

2.制作青贮饲料的关键步骤有哪些？

答：原料选择与预处理（切碎等）；控制水分在60%-70%；装窖压实；密封防止漏气；适时取用。

3.饲料添加剂在羊饲料中有什么作用？

答：提高饲料利用率，改善饲料适口性，促进羊生长发育，增强羊免疫力，保证饲料质量和稳定性。

4.简述羊饲料混合均匀度的重要性。

答：保证羊采食到营养均衡的饲料，避免因营养不均影响生长发育，提高饲料转化效率，减少疾病发生。

五、讨论题（每题5分，共4题）

1.讨论如何降低羊饲料成本同时保证饲料质量。

答：合理选择原料，根据当地资源和价格选用合适的能量、蛋白原料；优化配方，精准计算营养需求；提高加工效率，减少浪费；做好原料采购管理，降低采购成本。

2.探讨羊饲料加工过程中环保措施的重要性。

答：环保措施可减少粉尘、噪音等污染，保障操作人员健康；合理处理加工废弃物，避免对土壤、水源造成