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第1页，共17页，星期日，2025年，2月5日三聚氰胺奶粉事件皮革奶事件第2页，共17页，星期日，2025年，2月5日小专题复习
蛋白质的结构
与功能及合成第3页，共17页，星期日，2025年，2月5日常见蛋白质的结构第4页，共17页，星期日，2025年，2月5日氨基酸数=肽键数或脱水分子数+肽链数氨基酸的数量、种类、排列顺序蛋白质空间结构一个通式两个标准三个数量关系四个原因第5页，共17页，星期日，2025年，2月5日某蛋白质分子由N条肽链组成,已知它共由M个氨基酸组成,则此蛋白质中至少含有的氧原子有个。判断：1.此蛋白质用双缩脲试剂鉴定需水浴加热。2.高温和低温均能破坏此蛋白质的肽键，使其失去活性M+N第6页，共17页，星期日，2025年，2月5日1.据图观察，图中主要涉及哪些代谢过程？2.人体细胞内能否进行上图过程？思考：第7页，共17页，星期日，2025年，2月5日从图中分析，核糖体的分布场所有哪些？细胞溶胶线粒体第8页，共17页，星期日，2025年，2月5日用鹅膏蕈碱处理细胞后发现，细胞溶胶中RNA含量显著减少。从图中分析1.推测鹅膏蕈碱抑制的过程是(填序号)2.线粒体功能会不会受到影响？①第9页，共17页，星期日，2025年，2月5日蛋白质与信息识别1.人体巨噬细胞为什么能吞噬外来的细菌而不会吞噬自身的细胞?2.成熟的B细胞识别抗原需要借助抗体吗?3.成熟的B细胞分裂和分化成浆细胞需要什么条件?第10页，共17页，星期日，2025年，2月5日细胞2细胞1物质E物质F结合图形细胞和物质，下列选项错误的是D细胞4细胞3物质G物质HA.细胞1是感觉神经元，细胞2是运动神经元，物质F是受体B细胞1是胰岛?细胞，细胞2是肝脏细胞，物质E是胰岛素C.细胞3是巨噬细胞，细胞4是辅助T细胞，物质G是抗原-MHCD细胞3是效应毒性T细胞，细胞4是癌细胞，物质H是抗原-MHC第11页，共17页，星期日，2025年，2月5日蛋白质与现代生物技术思考:1.大量生产胰岛素可用哪些现代生物技术实现?2.如果用胰岛素原基因作为目的基因生产出来的蛋白质产物具有生物活性吗?基因工程：限制性核酸内切酶、DNA连接酶细胞工程：植物纤维素酶、果胶酶。动物胰蛋白酶第12页，共17页，星期日，2025年，2月5日
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