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适老型社区设计策略：以可食用景观为切入点
目录
一、内容概括．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3
1.1研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
1.2国内外研究现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5
1.3研究目标与内容．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8
1.4研究方法与思路．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10
二、适老化社区环境概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11
2.1适老化社区概念界定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14
2.1.1适老化社区定义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16
2.1.2适老化社区特征．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18
2.2社区环境对老年人生活的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19
2.2.1空间布局影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20
2.2.2无障碍设施作用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24
2.2.3环境心理效益．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26
2.3现有社区适老化设计的不足．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28
三、可食用景观概述及其在适老化设计中的应用潜力．．．．．．．．．．．．30
3.1可食用景观的概念与内涵．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32
3.1.1可食用景观定义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33
3.1.2可食用景观构成要素．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34
3.2可食用景观的设计原则．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．38
3.2.1安全性原则．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．38
3.2.2可持续性原则．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．40
3.2.3休闲娱乐原则．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．42
3.2.4多功能性原则．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．43
3.3可食用景观对适老化社区的独特价值．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．45
3.3.1健康促进价值．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．47
3.3.2社会交往价值．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．50
3.3.3生活便利价值．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．51
四、适老型社区可食用景观设计策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．54
4.1可食用植物的选择与配置策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．55
4.1.1考虑老年人的食性偏好．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．56
4.1.2选择适应性强、维护简便的植物．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．58
4.1.3植物搭配与空间营造．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．59
4.2可食用景观的空间整合策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．64
4.2.1生态化空间布局．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．68
4.2.2功能区划分与衔接．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．68
4.2.3融入现有社区环境．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．73
4.3可食用景观与休闲健身活动的融合设计．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．76
4.3.1休憩交流场所的构建．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．78
4.3.2健康种植
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