废品果冻销毁操作及流程.pdfVIP

灌装车间废品果冻销毁作业细则

1目的

规范废品果冻处理程序

2适用范围

果冻制造部灌装车间

3职责

3.1消烘段负责对包装车间送下的废品果冻进行确认。

3.2供料段负责对废品果冻进行销毁。

3.3各相关工段工段长、组长负责对此作业细则执行情况监督和确认。

4定义（无）

5内容

5.1充填段在生产过程中挑选出来的废品分别集中存放并作好区别标识。在当班人员下班前1

小时，由各工段长安排人员将废品送至消烘工段。

5.2消烘工段每日安排专人对各工段废品进行称量，填写《废品出厂（销毁）凭条》（一式二联）

并由品管员确认签名后，附在废品箱上，暂存在消烘段废品存放处。

5.3对于包装车间送下的废品，由车间不良品统计员在消烘工段进行确认，如发现当中混有正、

次品则退回包装重新挑选，如无问题则暂存在消烘段废品存放处。

5.4废品果冻每日统一由晚班在4：00前送至供料工段处理。

5.5晚班供料工段对消烘段送来的废品果冻安排专人进行销毁，采取废品果冻处理机或踩破等

方式销毁。

5.6销毁地点设在原料仓与供料段通道之间的下水道口处。每次处理完后操作工必须对该区域

进行彻底，料液及果肉用水冲入下水道，废杯、袋等送至房。

5.7供料段在送到房的中，出现有完好的果冻半成品（包括正品、不良品及

Detailedinstructionsforthedestructionof

wastejellyinthefillingworkshop

1目的

Standardizewastejelly

handlingprocedures

2Scopeofapplication:

Fillingworkshopofjelly

manufacturingdepartment

3职责

3.1Theeliminationanddryingsectionisresponsibleforconfirmingthe

wastejellysentfromthepackagingworkshop.3.2Thefeedingsectionis

responsiblefordestroyingwastejelly.3.3Thesectionleadersandteam

leadersofeachrelevantsectionareresponsibleforsupervisingand

confirmingtheimplementationoftheoperationdetails.

4definition(none)

5内容

5.1Thewasteproductsselectedduringtheproductionprocessofthefillingsection

arestoredseparatelyandclearlymarked.Onehourbeforetheondutyleaves

work,theheadofeachsectionwillarrangeforneltosendthewasteproducts

tothedisinfectionanddryingsection.5.2Thesterilizationanddryingsectionwill