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食品委托加工合同书

引言

在食品工业蓬勃发展的当下，委托加工模式因其能有效整合资源、降低生产成本、专注核心业务等优势，被广泛应用于各类食品企业。一份权责清晰、条款完备的食品委托加工合同，是保障委托方与受托方（加工方）合法权益、确保产品质量与安全、维护合作关系稳定的基石。本文旨在提供一份专业严谨、层级分明且具备实用价值的食品委托加工合同书参考文本，助力企业规范合作流程，规避潜在风险。

一、合同双方基本信息

甲方（委托方）：

*单位名称：________________________

*法定代表人/授权代表人：________________________

*统一社会信用代码：________________________

*注册地址：________________________

*联系地址：________________________

*联系电话：________________________

*电子邮箱：________________________

乙方（受托方/加工方）：

*单位名称：________________________

*法定代表人/授权代表人：________________________

*统一社会信用代码：________________________

*注册地址：________________________

*生产地址：________________________（需与食品生产许可证一致）

*联系地址：________________________

*联系电话：________________________

*电子邮箱：________________________

*食品生产许可证编号：________________________

*生产范围：________________________

（条款说明：明确双方当事人的主体资格，特别是乙方的食品生产资质，是合同合法有效的前提。生产地址与许可证一致，生产范围需涵盖委托加工产品类别。）

二、委托加工事项

1.产品名称及规格型号：

*产品一：名称________________________，规格型号________________________，执行标准________________________

*产品二：名称________________________，规格型号________________________，执行标准________________________

*（可根据实际情况增减产品种类）

2.加工数量：

*预计加工总量：________________________（可约定阶段性计划量）

*具体批次数量及交货时间，由甲方以书面订单形式提前通知乙方，双方确认后执行。

3.质量标准：

*乙方承诺按照本合同约定的产品执行标准以及双方确认的《产品质量技术要求书》（作为本合同附件一）进行生产加工。

*《产品质量技术要求书》应包括但不限于：感官指标、理化指标、微生物指标、污染物限量、食品添加剂使用规范、标签标识要求等。

*甲方提供的产品配方、工艺参数（若有），乙方应严格遵守。

（条款说明：此部分是合同核心，需明确具体产品信息和质量依据。《产品质量技术要求书》应尽可能详尽，可操作性强，作为合同不可分割的一部分。）

三、原材料及包装材料的供应与管理

1.原材料供应方式：

*□甲方提供：甲方负责提供生产所需的主要原材料、辅料（清单及质量标准详见附件二《甲方提供原材料清单及质量标准》）。甲方应按乙方生产计划提前将符合质量标准的原材料送至乙方指定地点，乙方负责验收、清点、存储，并出具收货凭证。原材料的运输费用及途中损耗由______方承担。

*□乙方采购：乙方负责采购生产所需的主要原材料、辅料，采购的原材料必须符合国家相关标准及本合同约定的产品质量要求，并向甲方提供供应商资质证明及原材料合格证明文件。甲方有权对原材料质量进行抽查与验证。

*（可根据实际情况选择一种或组合方式，并明确责任方）

2.包装材料供应方式：

*□甲方提供：甲方负责提供产品内外包装材料（清单及质量标准详见附件三《甲方提供包装材料清单及质量标准》）。运输、损耗等责任约定同原材料。

*□乙方采购：乙方负责采购符合甲方设计稿及质量要求的包装材料，包装材料的设计稿由甲方提供并确认。乙方确保包装材料符合食品安全要求。

*（同上）

3.验收与异议：

*对于甲方提供的原材料/包装材料，乙方在收到后______个工作日内进行数量和