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生鲜配送招标书范本

一、招标项目基本信息

1.项目名称：________（如________公司202X年度生鲜食材配送服务项目、________学校食堂生鲜配送招标、________机关单位生鲜供应招标）。

2.招标人（采购方）：名称：________________________；统一社会信用代码：________________________；地址：________省________市________区（县）________路________号________；联系人：________________________；联系电话：________________________；电子邮箱：________________________。

3.招标内容：本次招标为________（如蔬菜类、水果类、肉类、禽类、水产类、蛋类、豆制品类、粮油副食类等全品类/部分品类）生鲜食材的定点配送服务，服务范围覆盖________（如________市________区（县）、________学校各校区、________公司各办公点）。

二、项目背景与需求概述

1.服务背景：因________（如日常运营需求、食堂供餐需要、员工福利采购等），招标人需确定一家具备专业资质、稳定供应能力及冷链配送条件的供应商，为________（如本单位/本学校/本机构）提供安全、新鲜、及时的生鲜食材配送服务。

2.服务目标：供应商需确保所供生鲜食材符合国家食品安全标准及招标人质量要求，配送时效满足________（如每日/每周____次配送、紧急订单____小时内响应），并通过规范化服务降低采购成本、保障食材品质。

三、服务范围与具体要求

（一）配送品类

供应商需供应以下生鲜品类（可根据实际需求调整）：

1.蔬菜类：叶菜类（如菠菜、生菜）、根茎类（如土豆、胡萝卜）、茄果类（如西红柿、黄瓜）、菌菇类（如香菇、平菇）等，具体品种以招标人每日/每周订单为准。

2.水果类：当季/反季水果（如苹果、香蕉、橙子、西瓜等），需保证新鲜度及成熟度符合食用标准。

3.肉类：鲜猪肉（含五花肉、里脊等细分部位）、鲜牛肉、鲜羊肉，需提供动物检疫合格证明。

4.禽类：鲜鸡（如三黄鸡、童子鸡）、鲜鸭、禽蛋（如鸡蛋、鸭蛋），需符合禽类产品质量规范。

5.水产类：活鲜（如鲫鱼、草鱼）或冰鲜（如虾仁、带鱼），需保证鲜活度（活鲜）或冷冻保鲜（冰鲜）符合标准。

6.其他：豆制品（如豆腐、豆浆）、粮油副食（如大米、食用油，若包含）、调味品（如酱油、醋，若包含）等（勾选或补充具体品类）。

（二）服务期限

服务期为____年/月，自合同签订之日起至____年____月____日止（具体起止时间以合同约定为准）。

（三）配送地点

主配送地点：________省________市________区（县）________路________号________（如招标人总部仓库、学校食堂、公司餐厅）；

其他配送点（若有）：________（如分校区、分公司办公点，需列明具体地址及配送频率）。

（四）配送时间及频次

1.常规配送：每日/每周____次（如每日1次，上午____时前送达；每周____次，具体时间为____），需在招标人指定时间窗口内完成配送（误差不超过____分钟）。

2.紧急配送：招标人因特殊情况（如临时活动、食材短缺）提出紧急订单时，供应商须在接到通知后____小时内（如2小时）响应并送达（具体响应时间根据距离协商确定）。

（五）质量与安全要求

1.食材质量：所有生鲜食材须符合以下标准（勾选或补充）：

□符合《中华人民共和国食品安全法》《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》等国家法律法规；

□蔬菜类：新鲜无黄叶、无腐烂、无农药残留超标（需提供农残检测报告，检测标准参照GB2763-2021《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》）；

□水果类：成熟度适中、无霉变、无虫蛀；

□肉类：来源正规（需提供屠宰场资质及动物检疫合格证明），肉质新鲜、无注水、无异味；

□禽类：健康无疫病（需提供动物检疫合格证明），表皮无破损、内脏清洁；

□水产类：活鲜需活力充足（或冰鲜需冷冻保鲜，温度≤-18℃（根据品类调整）），无腐败变质；

□其他品类（如豆制品、粮油）：符合对应国家标准（如GB2712-2014《食品安全国家标准豆制品》）。

2.包装要求：蔬菜类需采用透气保鲜包装（如泡沫箱、保鲜膜包裹）；肉类、水产类需采用冷藏/冷冻包装（如保温箱+冰袋）；易损品类（如果蔬）需防挤压包装；所有包装须标注品名、产地、生产日期（或采摘日期）。

3.溯源要求：供应商须建立完整的食材溯源体系，提供每批次食材的进货凭证（如采购合同、供应商资质）、检测报告（如农残检测、兽药残留检测）、检疫证明（如肉类、水产类）等资料，配合