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校园膳食监督家长委员会成员承诺书(完整版)

为切实履行校园膳食监督家长委员会成员职责，保障学生饮食安全与健康，我们作为校园膳食监督家长委员会成员，郑重作出如下承诺：

一、积极参与监督工作

1.我们将严格按照学校和相关部门的安排，积极参加校园膳食监督的各项活动。保证每月至少参加[X]次学校组织的膳食监督实地检查工作，每次检查时间不少于[X]小时，以确保有足够的时间和精力深入了解学校食堂的运营情况。

2.主动关注学校膳食工作的动态和相关信息，及时了解学校食堂食材采购、加工制作、食品留样等各个环节的具体情况。通过查看学校食堂的采购清单、供应商资质证明、食品检验报告等资料，详细掌握食材的来源、质量和安全状况。

3.积极参与学校膳食管理的各项会议，包括月度膳食工作总结会、季度膳食质量评估会等。在会议中，认真听取学校食堂管理人员关于膳食工作的汇报，积极发表自己的意见和建议，为提高学校膳食质量贡献自己的力量。

二、严格监督食品质量与安全

1.食材采购环节监督

对学校食堂食材的采购渠道进行严格监督，要求学校必须选择具有合法资质、信誉良好的供应商。定期检查供应商的营业执照、食品生产许可证、食品经营许可证等相关证件，确保其符合国家法律法规的要求。

检查食材的采购验收记录，包括采购日期、食材名称、数量、质量、验收人员等信息。要求验收人员严格按照验收标准进行验收，对不符合质量要求的食材坚决予以退回。

关注食材的价格合理性，通过市场调研了解同类食材的市场价格，防止学校食堂在食材采购过程中出现高价采购、以次充好等问题。

2.食品加工制作环节监督

深入学校食堂操作间，检查食品加工制作过程是否符合卫生规范。要求食堂工作人员严格遵守食品加工操作流程，做到生熟分开、荤素分开，防止交叉污染。

监督食堂工作人员的个人卫生情况，包括是否穿戴清洁的工作衣帽、口罩，是否持有有效的健康证明等。对不符合卫生要求的工作人员，要求其立即整改。

检查食堂的食品添加剂使用情况，要求学校食堂严格按照国家规定的使用范围和限量使用食品添加剂，并做好使用记录。严禁使用非食用物质和滥用食品添加剂。

3.食品储存与留样环节监督

检查学校食堂食品储存条件是否符合要求，包括食品仓库的温度、湿度、通风等环境条件。要求食品分类存放，隔墙离地，并有明显的标识。

监督学校食堂的食品留样工作，要求每餐次的食品都必须进行留样，留样数量不少于[X]克，留样时间不少于[X]小时，并做好留样记录。通过食品留样，以便在发生食品安全事故时能够及时追溯和查明原因。

三、维护学生和家长的合法权益

1.收集学生和家长对学校膳食的意见和建议，通过问卷调查、座谈会、线上交流等多种方式，广泛了解他们对学校食堂饭菜质量、口味、价格、服务等方面的满意度。每月至少收集[X]份有效问卷，并对收集到的意见和建议进行整理和分析。

2.及时向学校反馈学生和家长的意见和建议，要求学校对合理的意见和建议进行认真研究和处理，并在规定的时间内给予答复。对于学校的处理结果，及时向学生和家长进行反馈，做到事事有回音，件件有着落。

3.当学生和家长的合法权益受到侵害时，我们将积极维护他们的权益。与学校、相关部门进行沟通协调，要求学校采取有效的措施解决问题，保障学生的饮食安全和健康。如果问题得不到妥善解决，我们将依法向有关部门反映，寻求帮助和支持。

四、保守学校和食堂的商业秘密

1.在参与校园膳食监督工作过程中，我们可能会接触到学校和食堂的一些商业秘密，如食材采购渠道、供应商信息、食堂运营成本等。我们将严格遵守保密制度，不向任何无关人员泄露这些商业秘密。

2.对于在监督工作中获取的学校和食堂的相关信息，我们将仅用于校园膳食监督工作，不得用于其他任何商业目的或个人利益。如有违反保密制度的行为，我们愿意承担相应的法律责任。

五、加强自身学习与提升

1.积极参加学校和相关部门组织的食品安全知识培训和膳食监督业务培训，不断提高自己的食品安全意识和监督能力。每年参加培训的时间不少于[X]小时，并取得相关的培训证书。

2.主动学习国家有关食品安全的法律法规和政策标准，了解最新的食品安全知识和动态。通过阅读专业书籍、报刊杂志、网络文章等方式，不断拓宽自己的知识面，为做好校园膳食监督工作提供有力的知识支持。

3.与其他校园膳食监督家长委员会成员进行交流和学习，分享监督工作经验和心得。通过相互学习、相互借鉴，共同提高校园膳食监督工作的水平和质量。

六、保持公正客观的态度

1.在校园膳食监督工作中，我们将始终保持公正客观的态度，不偏袒任何一方。以事实为依据，以法律法规和相关标准为准则，对学校食堂的工作进行全面、客观、公正的评价。

2.对于学校食堂在膳食工作中取