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自制饮品教学课件
演讲人：
日期:
06
实操与创新
目录
01
饮品基础知识
02
冷饮制作技法
03
热饮烹制方法
04
创意风味调配
05
卫生安全规范
01
饮品基础知识
茶类饮品
涵盖绿茶、红茶、乌龙茶等传统茶饮，以及奶茶、水果茶等现代调制茶饮，需掌握不同茶叶的冲泡温度与时间。
咖啡类饮品
包括意式浓缩、美式咖啡、拿铁等，需了解咖啡豆烘焙程度、研磨粗细与萃取压力的关系。
果汁与冰沙
以新鲜水果或冷冻水果为原料，需关注水果搭配比例、糖分控制及搅拌机功率对口感的影响。
功能性饮品
如益生菌饮品、代餐奶昔等，需注意原料配方的科学性及适用人群限制。
常见饮品分类解析
核心工具与器具介绍
冲
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