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2025年食安员、食品安全总监、主要负责人考试题及答案
一、单项选择题（每题1分，共40分。每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填入括号内）
1.2025年新版《食品安全抽样检验管理办法》规定，对高风险食品实施监督抽检的频次不得低于每季度一次，该条款的立法意图主要是（）。
A.降低行政成本
B.强化源头追溯
C.压缩企业利润
D.减少市场品类
答案：B
2.根据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，下列人员中必须经省级市场监管部门考核合格后方可上岗的是（）。
A.仓储管理员
B.食品安全总监
C.设备维修工
D.保洁员
答案：B
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