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ICS
CCS
T/XXX
团体标准
T/XXXXXX—2025
猕猴桃质量等级
（征求意见稿）
2025-XX-XX发布2025-XX-XX实施
XXXX 发布
T/XXXXXX—2025
目次
前言II
1范围1
2规范性引用文件1
3术语和定义1
4质量等级要求1
5检验规则2
6包装、标识、运输3
I
T/XXXXXX—2025
前言
本文件按GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起
草。
本文件由……提出。
本文件起草单位：……。
本文件主要起草人：……。
II
T/XXXXXX—2025
猕猴桃质量等级
1范围
本文件规定了猕猴桃鲜果的术语和定义、质量等级要求、检验规则、包装、标识、运输和贮存。
本文件适用于蒲江猕猴桃果实的分级。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
GB/T191包装储运图示标志
GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定
GB5009.8食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定
GB5009.86食品安全国家标准食品中抗坏血酸的测定
GB12456食品安全国家标准食品中总酸的测定
GB/T30763农产品质量分级导则
GB/T40743猕猴桃质量等级
NY/T1794猕猴桃等级规格
NY/T2009水果硬度的测定
NY/T2637水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定折射仪法
NY/T5344.4无公害食品产品抽样规范第4部分：水果
3术语和定义
GB/T40743和GB/T30763界定的术语和定义适用于本文件。
4质量等级要求
4.1基本要求
具有品种典型特征。
4.2规格划分
根据自然生长状态下的猕猴桃品种果实平均单果重大小，分为中果型、大果型和特大果型三种规格，
红心猕猴桃和黄心猕猴桃规格如下：
a)红心猕猴桃：中果70g～90g，大果90g～110g，特大果110g～130g；
b)黄心猕猴桃：中果80g～90g，大果90g～110g，特大果110g～130g。
4.3等级划分
1
T/XXXXXX—2025
按照GB/T30763规定的原则并参考NY/T1794,将符合基本要求的猕猴桃鲜果分为AAA、AA和A，各等
级指标应符合表1规定。
表
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