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人教版小学语文四年级下册第五单元作文

生活就像一个大厨房，里面藏着各种各样的“味道”和“本领”。这个周末，我就系上小围裙，走进厨房，跟妈妈学了一项新本领——包饺子。原以为这是件简单的事儿，真正动手才发现，里面的学问可不少呢！

小面团，大学问

一开始，妈妈拿出和好的面团，像变魔术一样把它搓成长长的一条，再用刀切成一小块一小块的。我学着妈妈的样子，拿起一块小面团，放在手心使劲搓。可面团好像跟我作对似的，不是搓不圆，就是一会儿粘在手上，一会儿又滚到桌子底下。妈妈笑着说：“别着急，手心要空一点，轻轻揉，让面团在你手心里‘跳舞’。”我放慢速度，果然，小面团听话多了，慢慢变成了一个圆滚滚的“小雪球”。

接着是擀饺子皮。我拿起擀面杖，把“小雪球”压成一个小饼。可我擀出来的皮，不是这边厚那边薄，就是像个歪歪扭扭的小月亮，根本没法包馅。妈妈手把手教我：“擀面杖要不停地转动，面团也要跟着转，力量要均匀。”我试了好几次，不是擀面杖跑了，就是面团“跑”了。看着妈妈擀出的一张张圆圆的、边缘薄薄的饺子皮，我心里有点小小的沮丧，但更多的是想学会的决心。

馅儿调皮，我有办法

终于到了放馅儿包饺子的环节。我舀了一大勺馅儿放在皮中间，心想：馅儿多才好吃！结果，刚把两边的皮捏到一起，馅儿就像调皮的小娃娃一样从旁边“跑”了出来。妈妈赶紧帮我把多余的馅儿弄掉，说：“馅儿不能放太多，也不能太少，适中就好。捏的时候，要从中间开始，慢慢往两边捏，还要捏出好看的花纹，这样饺子才不会‘张嘴’。”

我按照妈妈说的，少放了点馅儿，小心翼翼地捏起来。可饺子皮好像没什么粘性，捏了这边，那边又开了。我急得满头大汗。妈妈告诉我，在饺子皮边缘抹一点点水，就能粘得更牢了。我试了一下，果然灵验！虽然我包的饺子，有的像没睡醒的“小懒虫”，歪歪扭扭地躺着；有的像个“大肚子将军”，肚子鼓鼓的；还有的“嘴巴”还是没完全捏紧，但它们都是我亲手包的，我看着它们，心里还是美滋滋的。

我的“小太阳”出锅啦！

妈妈把我们包的饺子一个个放进沸腾的锅里。饺子们像一群白胖胖的小鸭子，在水里欢快地“游泳”。不一会儿，它们就浮了上来，肚子也变得更大了。妈妈说：“饺子浮起来，肚子鼓起来，就熟啦！”

当热气腾腾的饺子端上桌时，我一眼就认出了我包的那些“特别”的饺子。我夹起一个自己包的饺子，吹了吹，小心翼翼地咬了一口。哇！鲜美的汤汁流了出来，馅儿的香味充满了整个嘴巴。虽然它的样子不如妈妈包的好看，但这是我吃过的最美味的饺子了！因为它里面，有我努力的汗水，有成功的喜悦。

这个周末，我不仅学会了包饺子，还明白了一个道理：看起来简单的事情，做起来可能并不容易。但只要有耐心，肯学习，遇到困难不放弃，就一定能成功。就像包饺子一样，从一开始的手忙脚乱，到后来的慢慢熟练，这个过程虽然有点累，但当你品尝到自己的劳动成果时，那种快乐是无法用语言形容的。我喜欢这种通过努力学会新本领的感觉！