2025年大学《考古学》专业题库—— 食物遗迹在考古学中的价值.docxVIP

2025年大学《考古学》专业题库——食物遗迹在考古学中的价值

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、名词解释（每题5分，共20分）

1.食物遗迹

2.植硅体

3.稳定同位素分析(δ13C/δ1?N)

4.生业方式

二、简答题（每题10分，共40分）

1.简述浮选技术在考古学获取食物遗迹信息中的应用及其主要能揭示的信息。

2.简述通过动物骨骼遗存可以推断哪些古代人类行为信息？

3.稳定碳同位素（δ13C）值的变化主要受到哪些因素的影响？它能在食物研究中提供哪些信息？

4.食物遗迹如何反映古代社会的等级或社会分化现象？请结合具体方面说明。

三、论述题（每题20分，共60分）

1.论述植物性食物遗迹（如种实、花粉、植硅体等）在重建古代人类生业方式、环境适应及文化交流中的多元价值。

2.结合具体实例（可自行构思或引用已知案例），论述古DNA分析技术在食物考古学中的应用潜力及其所能揭示的独特信息。

3.试述食物遗迹（包括食物本身及其加工工具和场所）对于理解古代社会文化习俗（如饮食习惯、宴饮、祭祀、贸易等）的重要性，并分析其在研究中的优势与局限性。

试卷答案

一、名词解释

1.食物遗迹：指人类在生存活动中直接或间接利用、加工、消费的动植物及其产品的遗存，包括原物、次生碎屑、加工工具、副产物以及与食物获取和处理相关的场所痕迹等。它们是考古学研究中了解古代人类生业方式、饮食结构、环境互动、社会文化等的重要信息来源。

**解析思路：*考察对核心概念的理解，需包含食物遗迹的广义性（包含动植物、产品、工具、场所痕迹等），以及其作为考古信息来源的价值。

2.植硅体：植物细胞壁中沉积的二氧化硅晶体，形态多样且稳定，在土壤中保存时间较长。不同植物种类的植硅体形态具有高度的特异性，因此可以通过分析考古遗址地层或人类排泄物（如粪便）中的植硅体组合，推断古代人类的植物食源、农业类型（如谷物种植）、生境变化等信息。

**解析思路：*需说明植硅体的来源（植物）、特性（形态特异、稳定、可保存），并重点阐述其在考古学中用于推断植物食源和生业方式的应用价值。

3.稳定同位素分析(δ13C/δ1?N)：利用质谱仪测定古代生物遗存（如骨骼、牙齿、shells、植物遗存）中稳定碳（13C/12C）和稳定氮（1?N/1?N）同位素的比例差异。通过分析这些同位素比值（通常以‰表示），可以推断古代人类的饮食结构（如C3/C4植物比例、动物食性来源）、地理迁徙、营养水平、环境变迁等信息。

**解析思路：*需解释什么是稳定同位素分析（测定同位素比例），以及两种主要同位素（δ13C,δ1?N）各自能揭示的主要信息（碳同位素关乎C3/C4植物、食性；氮同位素关乎蛋白质来源、饮食范围、与环境的氮循环）。

4.生业方式：指人类群体为了获取生存所需资源而采取的谋生策略和方法的总称。主要包括狩猎采集、农业、牧业、渔业等多种形式。生业方式不仅决定了人们的食物来源，也深刻影响着人口分布、社会组织、文化特征和与环境的关系。

**解析思路：*定义生业方式，并点明其主要形式（狩猎采集、农业、牧业、渔业）及其核心是谋生策略，强调其与食物来源、社会组织、文化、环境的密切关系。

二、简答题

1.简述浮选技术在考古学获取食物遗迹信息中的应用及其主要能揭示的信息。

*浮选技术是通过水流将考古遗址堆积物（尤其是包含红烧土、陶片、灰烬的层位）中比重较小的有机物（主要是植物性食物遗迹，如种实、木炭、花粉、植硅体等）从较重的无机物（如砂石、陶片碎屑）中分选出来的考古学常用方法。其主要应用在于直接获取和研究古代人类直接消费或与之相关的植物遗存。

*它能主要揭示的信息包括：古代人类的植物食源种类（通过鉴定种实、植硅体等确定具体植物）；农业种植的种类与规模（如发现谷物种实、特定形态的植硅体组合指示特定作物）；生境状况（通过花粉分析了解遗址周边植被）；饮食习惯（如发现香料、药物植物种子）；加工场所的运作情况（如在特定区域发现大量加工后的植物碎屑）等。

**解析思路：*首先说明浮选的原理（利用比重差异分选），然后说明其主要应用对象（植物性食物遗迹），最后重点阐述其能提供的信息类型（植物食源、农业、环境、饮食、加工等）。

2.简述通过动物骨骼遗存可以推断哪些古代人类行为信息？

*通过对考古遗址出土的动物骨骼遗存进行系统分析（测量、鉴定物种、评估性别与年龄结构、判断死亡方式、分析创伤、研究使用痕迹等），可以推断古代人类的狩猎或捕捞策略（通过物种选择、年龄结构判断狩猎重点、频率、技