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酒吧筹备期工作计划

篇一：酒吧筹备计划

酒吧筹备策划方案

1.酒吧定位及名称

为打造一个新一代连锁酒吧娱乐航母，定位非常的重

要主要分为音乐模式定位装修模式定位管理模式定位

一，音乐定位：根据本人多年的酒吧管理经验得到一种

定律一线城市的酒吧音乐不一定适用于二线或三线城市

应当按照当地的酒吧文化和当地人的喜好慢慢的引导时尚

音乐而不是按部就班的把最流行的音乐强行让客人接受

反而会起到反效果需要结合当地人喜好而适当更改

二，装修定位：根据市场调查目前已88和苏荷的木质

加铁艺的装修风格盛行了8-9年之久。光泰州就有苏荷，99，

乌克兰，菲比都是采用了这个模式而恰恰缺乏另类的装修

风格如图

想要做到自立品牌的连锁酒吧就应该有属于自己的酒

吧装修风格

三．管理定位；本人以为传统的酒吧管理模式分为直

线型管理和一家亲模式管理较多其特点是虽然执行速度比

较快但是对管理团队的要求非常高，效率比较低或者流失

人才比较快，本人所提倡的是一种新型的企业管理模式叫

做参谋式管理和竞争式管理的结合体，其传达速度比较慢，

但是效率高，业绩明显，对