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生物技术专升本习题(附参考答案)

一、单选题(共50题,每题1分,共50分)

1.一次性投料操作()

A、不易染菌,大量死亡

B、易染菌,不易大量繁殖

C、易染菌,大量死亡

D、不易染菌,易大量繁殖

正确答案:D

2.淀粉经过水解转化为以()为代表的单糖

A、葡萄糖

B、蔗糖

C、麦芽糖

D、果糖

正确答案:A

答案解析:淀粉在淀粉酶等作用下逐步水解,最终生成葡萄糖等单糖。麦芽糖是淀粉初步水解的产物,蔗糖和果糖不是淀粉水解的直接产物,淀粉水解主要生成葡萄糖。

3.病毒对()不敏感

A、抗生素

B、干扰素

C、高温

D、紫外线

正确答案:A

答案解析:抗生素主要是针对细菌起作用,病毒没有细胞壁等细菌特有的结构,抗生素对病毒无效,所以病毒对抗生素不敏感。而高温、紫外线可以破坏病毒的蛋白质等结构使其失活,干扰素能干扰病毒的复制等过程,对病毒有作用。

4.糖类最主要的生理功能是()

A、细胞膜组分

B、软骨的基质

C、提供能量

D、免疫作用

正确答案:C

答案解析:糖类是人体最主要的供能物质,人体所需能量的50%~70%来自糖的氧化过程。选项A细胞膜组分主要是脂质和蛋白质;选项B软骨的基质主要成分是蛋白聚糖等;选项D免疫作用主要是由免疫细胞等完成,糖类一般不直接参与免疫作用。

5.选用注射机时必须保证锁模力大于()产生的开模力

A、型腔压力

B、注射压力

C、保压压力

D、塑化压力

正确答案:A

答案解析:注射机锁模力需大于型腔压力产生的开模力,以确保模具在注射过程中不会被胀开。注射压力主要影响塑料的充模流动,保压压力用于保持型腔压力防止制品收缩,塑化压力主要作用于塑料的塑化,均与锁模力要大于的开模力来源关系不大。

6.蛋白质的肽链具有的方向性是()

A、从N端到C端

B、从5′端到3′端

C、从C端到N端

D、以上都不是

正确答案:A

答案解析:蛋白质的肽链具有方向性,其方向是从N端到C端。N端是氨基末端,C端是羧基末端。而从5′端到3′端是核酸链的方向性。

7.下列菌种保藏技术中,保藏时间最长的是()

A、真空冷冻干燥保藏法

B、蒸馏水保藏法

C、斜面低温保藏法

D、液氮冷冻保藏法

正确答案:D

答案解析:液氮冷冻保藏法是目前保藏时间最长的方法之一。它通过将微生物细胞悬浮于保护剂中,快速冷冻至液氮温度(-196℃),使细胞代谢处于基本停止状态,从而能长期保持菌种的活性和特性。相比其他几种保藏方法,如斜面低温保藏法保藏时间较短,蒸馏水保藏法一般用于一些特殊藻类等,保藏效果有限,真空冷冻干燥保藏法虽能较好保藏菌种,但保藏时间不如液氮冷冻保藏法长。

8.蛋白含量测定时,共轭双键的酪氨酸和色氨酸在哪个波段附近有紫外吸收峰:()

A、360nm

B、280nm

C、320nm

D、260nm

正确答案:B

9.在分子生物学领域,重组DNA又称()

A、酶工程

B、蛋白质工程

C、细胞工程

D、基因工程

正确答案:D

答案解析:重组DNA技术又称基因工程,是指将一种生物体(供体)的基因与载体在体外进行拼接重组,然后转入另一种生物体(受体)内,使之按照人们的意愿稳定遗传并表达出新产物或新性状的DNA体外操作程序,也称为分子克隆技术。酶工程主要是关于酶的生产、分离纯化和应用等;蛋白质工程是通过对蛋白质结构和功能的改造来生产新的蛋白质;细胞工程是在细胞水平上的操作。所以答案是D。

10.DNA的解链温度指的是()

A、A260nm达到最大值时的温度

B、A260nm达到最大值的50%时的温度

C、A280nm达到最大值的50%时的温度

D、DNA开始解链时所需要的温度

E、DNA完全解链时所需要的温度

正确答案:B

答案解析:DNA的解链温度是指DNA变性过程中,紫外光吸收值达到最大值的50%时的温度,即解链温度(Tm)。选项A中达到最大值时的温度不准确;选项C中A280nm错误;选项D中开始解链时温度范围不准确;选项E中完全解链时温度也不准确。

11.CRISPR/Cas9需要guideRNA,它起什么作用?()

A、催化Cas9酶切靶向DNA

B、引导Cas9酶识别目的DNA片段

C、稳定Cas9蛋白构象

D、提供PAM(protospacer-adjacentmotif)

正确答案:B

答案解析:guideRNA的作用是引导Cas9酶识别目的DNA片段。Cas9蛋白本身没有特异性识别DNA序列的能力,guideRNA通过与靶DNA序列互补配对,将Cas9蛋白引导到特定的DNA位置,从而使Cas9发挥切割作用。而催化Cas9酶切靶向DNA的是Cas9蛋白本身的核酸酶活性;guideRNA不具有稳定Cas9蛋白构象的作用;PAM是靶DNA上特定的短序列,不是由guideRNA提供的。

12.E.coliD

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