第1课 从食物采集到食物生产 课件.pptxVIP

第1课从食物采集到食物生产【课程标准】1.知道人类由食物采集者向食物生产者演进的过程及意义；2.知道古代不同地区的食物生产及其对社会生活的影响。

一、人类早期的生产与生活（一）渔猎采集经济时期（远古时期）1、食物来源：人类采集可食的植物果实和茎叶，捕捞鱼虾或猎取动物作为食物。人们使用木、骨和石等材料制作的工具，从事采集和渔猎。在一定的地域范围内过着迁徙的生活；用火取暖、烧烤食物。2、生产工具：3、生活方式：4、女性除生育和抚养后代外，还负责采集果实、昆虫等，为人们提供食物。

（二）原始农业的产生一、人类早期的生产与生活大约1万年前，原始的农耕和畜牧出现。1、时间：原始农耕原始畜牧业东亚西亚中美洲黄河中上游是粟的发源地长江中下游最早种植水稻8500年前，贾湖居民已经饲养猪小亚细亚半岛南部是小麦、大麦原产地9000年前饲养绵羊和山羊玉米、甘薯等6000年前南美印第安人驯化了骆马2、世界三大农业起源中心及其成就

世界主要农作物和驯化动物的分布有什么特点？（二）原始农业的产生一、人类早期的生产与生活多元化；独立发展

（三）原始农业产生的意义一、人类早期的生产与生活材料一：农业产生后才开始了社会生产，从此人类摆脱了完全依赖自然的被动局面，由消极地适应自然转向积极的改造自然，由自然的奴隶走向自然的主人。因而从某种意义上可以说，有了农业，才真正开始了人类社会的历史。——尚定周、王有文《从采集、渔猎到农业生产的革命性变革——试论农业起源》材料二：同样是1平方英里的土地，种植作物能养活的人口要比采集食物所能养活的人口多得多。因此，当我们看到人类总人口在距今10000年至2000年的8000年中，从532万直线上升到13300万，即足足增加25倍时，也不会感到惊奇了。——斯塔夫里阿诺斯《全球通史：从史前史到21世纪》1、农业的出现是人类经济和社会生活的第一次革命。①人类开始从食物采集者转变为食物生产者；②初步改变了纯粹依赖自然资源的状况；③加速了人口的增长。

（三）原始农业产生的意义一、人类早期的生产与生活材料三：有了原始农业，食物来源较前丰富了，生活较前有了保障，这样人们才有条件从事副业生产，如：家畜饲养、原始手工业等，……由于人们从事农业生产，在一定程度上要附着于土地，同时生活又较前有了保障，人们不必总是随着动、植物资源的变化而漂泊流徙，所以人们开始过着相对定居的生活。——阎万英、尹英华《中国农业发展史》材料四：原始音乐的产生与集体的生产活动有着密切的关系。原始人在集体劳动过程中发出的有节奏的呼喊声，便是最基本的声乐因素。——王斯德《世界通史》（第一编）①人类从迁徙过渡到定居，逐渐形成聚落；②一部分人开始从事手工业劳动；③原始音乐、文学和宗教的产生。2、农业的出现促进了生活和生产方式的变化。

（三）原始农业产生的意义一、人类早期的生产与生活材料五:在农业生产的基础上，人们开始对日月星辰的活动、对水土的特点、气候现象进行观察，积累经验，从而产生初步的天文地理和数学知识，把人类对客观世界的认识推到一个新的高度。——吴于廑、齐世荣《世界史·古代史》（上卷）材料六:原始农业和畜牧业产生以后，各项具体劳动，如动物的繁殖、饲养和农作物的播种、收割等，更是与气象变化息息相关，久而久之人们便形成了“季”和“年”的概念，在此基础上出现了原始的历法，即以物候定农时的自然历。——王斯德《世界通史》（第一编）①天文历法获得了较快的发展；②数学和其他相关学科也逐渐发展起来。3、农业的出现推动了科学技术的发展。

（一）四大文明古国二、不同地区的食物生产与社会生活共同特征：灌溉农业发达原因：减少水旱灾害的影响；统治者的重视修建水利工程。

二、不同地区的食物生产与社会生活农业区主要种植大麦和小麦，饲养山羊、绵羊、牛等家畜。（二）两河流域（古巴比伦）①食物生产：（二）尼罗河流域（古埃及）②土地制度：王室和神庙拥有许多土地，政府官员、贵族、商人等也拥有土地，他们合伙经营或将土地出租给佃户。《汉谟拉比法典》规定了租赁对象。农业区主要种植大麦和小麦，饲养山羊、绵羊、牛等家畜。①食物生产：②土地制度：土地主要由王室和神庙占有。③社会生活：古埃及人形成对尼罗河和太阳神的宗教崇拜

二、不同地区的食物生产与社会生活古代中国主要分为北方粟麦农业区和南方稻作农业区。饲养六畜。①食物生产：②社会生活：（三）古代中国农业生产小农经济国家政策水利工程生产分布商和西周时期：土地掌握在君主和各级贵族手中，农夫集体耕作；战国以后：铁犁牛耕得到应用，极大地提高了农业生产效率。战国后以家庭为基本单位进行生产；通过家庭手工业等途径补贴家用。（男耕女织、自给自足、精耕细作）封建统治