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小班安全活动：病从口入
演讲人：
日期:
目录
CATALOGUE
01
活动目标
02
危险源头认知
03
安全行为规范
04
健康习惯养成
05
应急处置训练
06
家园共育策略
01
活动目标
认识病从口入基本概念
通过讲述晋代傅玄《口铭》中病从口入的典故，向幼儿解释该成语的字面意义（疾病通过口腔进入身体）和引申意义（不良饮食行为导致健康问题），结合动画或图片展示细菌、病毒通过食物传播的路径。
成语起源与含义解析
设计互动问答环节，引导幼儿联想日常生活中病从口入的具体表现，如食用过期食品、未洗手抓取食物、啃咬玩具等行为可能引发的腹痛、腹泻等症状，强化概念认知。
生活场景关联教学
使用对比图片展示健康儿童与患病儿童的状态差异（如精神饱满vs蔫萎无力），辅以简单病原体模型（如毛绒细菌玩具），直观说明入口食物不洁→病菌入侵→身体生病的因果关系链。
健康与疾病对比演示
制作图文卡片展示五类典型危险源（霉变食物、未洗净果蔬、生冷海鲜、过期包装食品、街头无证摊贩食品），组织幼儿进行安全食品分类游戏，训练其辨别能力。
识别常见饮食危险源
高风险食品分类识别
通过情景剧演示常见错误行为（如共用吸管、舔手指翻书后抓食物、宠物接触餐盘等），引导幼儿发现其中潜藏的细菌传播风险，并讨论正确替代方案。
隐形危险行为剖析
发放家庭任务卡，要求幼儿与家长共同检查家中冰箱（过期食品）、砧板（生熟混用）、抹布（霉变）等高风险点，培养主动观察意识。
家庭厨房隐患排查
科学洗手六步法训练
食品储存认知实践
餐具使用规范养成
进餐环境管理意识
配备儿歌伴奏（如两个好朋友见面搓搓手），分步骤演示掌心相对搓揉、指缝交叉清洁、指尖掌心旋转等专业洗手动作，设置紫外线灯检查环节确保掌握度。
利用透明密封盒与普通饭盒对比实验，展示密封保存对食物新鲜度的保护作用，指导幼儿参与水果保鲜小实验（密封组vs暴露组24小时观察）。
提供儿童安全餐具套装，示范三不原则（不咬勺、不混用、不落地），通过模拟餐桌情景演练正确取餐、咀嚼、放回流程。
创设清洁小卫士角色扮演区，让幼儿练习餐前擦拭桌面、餐后垃圾分类等操作，理解环境清洁与饮食安全的关联性。
建立基础卫生习惯
02
危险源头认知
不洁食物特征识别
变质食物常出现发霉、变色或散发酸臭、腐臭味，如肉类表面黏滑、水果局部腐烂等，需教会幼儿通过视觉和嗅觉初步判断。
颜色与气味异常
密封包装若出现胀袋、漏气或标签模糊，可能滋生细菌；需引导幼儿认识食品包装完整性及标签信息的重要性。
包装破损或过期
食物中混入头发、虫卵或不明颗粒时，可能存在卫生隐患，应强调“发现异物立即停止食用”的原则。
异物污染迹象
01
02
03
残留污渍与异味
餐具缺口或裂纹易藏匿细菌且可能划伤口腔，需培养幼儿轻拿轻放的习惯，发现破损及时报告教师或家长。
破损与裂纹隐患
不当存放污染
潮湿环境下堆叠的餐具易滋生霉菌，应教会幼儿识别干燥、通风的存放环境，避免交叉污染。
餐具若附着油垢、食物残渣或异味，可能残留致病菌，需指导幼儿使用前检查清洁度并主动要求更换。
变质餐具风险警示
如触摸垃圾、宠物或公共设施后未洗手，病原体可通过手-口途径进入消化道，需通过游戏模拟强化“勤洗手”意识。
接触污染源后的风险
敷衍冲洗或忽略指缝、指甲等部位，无法有效清除细菌，需分步骤演示“七步洗手法”并定期实践巩固。
不规范的洗手行为
玩具、餐具等多人接触物品可能成为媒介，应教育幼儿避免啃咬共享物品，养成个人物品专人专用的习惯。
共用物品的交叉感染
手部污染传播途径
03
安全行为规范
掌心相对揉搓
双手掌心相对，手指并拢相互揉搓至少20秒，确保掌心、指缝充分清洁，有效去除表面污垢和细菌。
手背交替揉搓
一手掌心覆盖另一手背，沿指缝方向交替揉搓，重点清洁手背和指关节褶皱处，避免细菌残留。
指缝交叉清洗
十指交叉，掌心相对，反复揉搓指缝部位，特别注意指甲边缘和皮肤皱褶处，防止病原微生物藏匿。
指尖旋转搓洗
弯曲各手指关节，将指尖合拢在另一手掌心旋转揉搓，确保指甲缝和指尖接触食物的部位彻底清洁。
餐前洗手六步法
食物三不原则（不尝/不摸/不接）
01
02
03
不尝陌生食物
禁止幼儿随意品尝来源不明或未经成人确认安全的食物，避免误食变质、过敏原或有毒物质导致健康风险。
不摸暴露食品
教育幼儿避免用手直接触碰裸露摆放的熟食、切块水果等，防止手部细菌污染食物引发消化道疾病。
不接他人喂食
要求幼儿拒绝非监护人或教师提供的食物，建立饮食边界意识，防范潜在食品安全隐患或恶意投喂行为。
按照说明书精确稀释含氯消毒剂，浸泡餐具后需用纯净水冲洗3次以上，避免化学残留对幼儿口腔黏膜造成刺激。
化学消毒液配比
消毒完成的餐具应立即放入带盖防尘容器或紫外线消毒柜内保存，避免二次污染，使用前需再次检查清洁度。
消毒后密
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