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细胞呼吸教学案例与教学反思

引言

细胞呼吸是高中生物学的核心知识点，它不仅揭示了生物体能量供应的根本机制，也为理解生命活动的物质基础和新陈代谢的整体性提供了关键视角。然而，由于其过程抽象、涉及较多微观变化和生化反应，学生在学习时往往感到枯燥难懂，容易陷入死记硬背的困境，难以真正理解其内在逻辑和生命意义。本文旨在通过一则具体的教学案例，阐述如何在细胞呼吸教学中，以核心概念为统领，以科学思维培养为目标，引导学生主动建构知识，提升生物学学科素养，并结合教学实践进行深入反思。

作者：李明远

单位：某市第一中学

日期：某年某月

一、教学案例设计

（一）教学目标

1.知识目标：阐明细胞呼吸的概念、类型（有氧呼吸和无氧呼吸）；概述有氧呼吸的三个阶段及其场所、主要物质变化和能量释放特点；说明无氧呼吸的过程特点及两种类型的产物；比较有氧呼吸与无氧呼吸的异同点。

2.能力目标：通过分析有氧呼吸过程图解，培养学生获取信息和图文转换能力；通过比较有氧呼吸与无氧呼吸，培养学生归纳概括和逻辑分析能力；通过联系生活实例，培养学生运用所学知识解释实际问题的能力，初步形成科学探究的思维习惯。

3.情感态度与价值观目标：认识细胞呼吸是生物体维持生命活动的基本能量代谢过程，体会生命活动的物质性和能量性的统一；关注细胞呼吸原理在生产生活中的应用，增强联系实际、学以致用的意识；培养严谨的科学态度和积极思考的学习习惯。

（二）教学重难点

*教学重点：有氧呼吸的三个阶段的物质变化和能量变化；有氧呼吸与无氧呼吸的比较。

*教学难点：有氧呼吸过程中物质和能量变化的统一性；细胞呼吸原理的实际应用；从物质和能量视角理解细胞呼吸的本质。

（三）教学准备

多媒体课件（PPT）、细胞呼吸过程动画、线粒体结构模式图、叶绿体与线粒体结构对比图（回顾）、相关的生活实例图片或短视频（如酵母菌发酵、运动员剧烈运动）、学案。

（四）教学过程

1.创设情境，导入新课(约5分钟)

*教师活动：展示图片或播放短视频：①马拉松运动员冲线后大口喘气；②久未开启的地窖进入前需通风；③发面过程中面团膨胀。提问：“这些现象背后都与细胞的哪项生命活动有关？”引导学生思考并说出“呼吸”或“细胞呼吸”。进一步追问：“我们平时所说的‘呼吸’和‘细胞呼吸’是一回事吗？细胞呼吸的实质是什么？它如何为生命活动提供能量？”

*学生活动：观察图片/视频，思考并回答问题，初步感知细胞呼吸的重要性，产生探究欲望。

*设计意图：从学生熟悉的生活现象入手，创设问题情境，激发学习兴趣，自然导入本节课的主题——细胞呼吸，并初步区分宏观呼吸运动与微观细胞呼吸。

2.新课讲授：细胞呼吸的概念与方式(约10分钟)

*教师活动：引导学生阅读教材中关于细胞呼吸的概念，强调“有机物氧化分解”、“释放能量”、“生成ATP”等关键词。提问：“细胞呼吸过程中，有机物的氧化分解是否一定需要氧气参与？”引出细胞呼吸的两种方式：有氧呼吸和无氧呼吸。展示酵母菌发酵实验的结果（如有氧条件下产生CO?和水，无氧条件下产生CO?和酒精），简要说明依据是否需要氧气及产物不同，细胞呼吸分为有氧呼吸和无氧呼吸。

*学生活动：阅读教材，理解细胞呼吸的概念内涵。通过教师对实验结果的介绍，初步了解细胞呼吸的两种类型。

*设计意图：引导学生自主构建概念，明确细胞呼吸的本质。通过经典实验结果的介绍，使学生了解细胞呼吸方式的多样性，为后续学习奠定基础。

3.核心探究一：有氧呼吸的过程(约20分钟)

*教师活动：

*提问：“有氧呼吸是细胞呼吸的主要方式，它的主要场所是什么？”（引导学生回忆线粒体的结构与功能）展示线粒体结构模式图，强调内膜的折叠（嵴）增大了膜面积，有利于酶的附着。

*指出有氧呼吸是一个复杂的多阶段过程，分为三个阶段，分别在细胞质基质和线粒体的不同部位进行。播放有氧呼吸三个阶段的动态过程动画（或分步展示图解），引导学生观察每一个阶段的场所、反应物、产物及能量释放情况。

*第一阶段（细胞质基质）：重点讲解葡萄糖分解为丙酮酸（C?H?O?）的过程，强调此阶段不需要氧气，产生少量能量。

*第二阶段（线粒体基质）：重点讲解丙酮酸和水彻底分解为CO?和[H]的过程，强调CO?的产生，也产生少量能量。

*第三阶段（线粒体内膜）：重点讲解前两阶段产生的[H]与氧气结合生成水的过程，强调氧气的作用和大量能量的释放。

*在讲解过程中，适时提问：“每个阶段的能量是如何释放的？都以热能形式散失了吗？”（引导学生关注ATP的生成）“哪些阶段有[H]的产生？哪些阶段有水的参与和生成？”

*学生活动：

*回忆线粒体的结构，理解其与功能