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2025年事业单位工勤技能-江苏-江苏家禽饲养员五级（初级工）历年参考题典型考点含答案解析

一、选择题

从给出的选项中选择正确答案（共50题）

1、家禽饮水器应保持清洁，一般要求每天清洗几次？

A.1次

B.2次

C.3次

D.4次

【参考答案】A

【解析】为保障家禽饮水卫生，防止病原微生物滋生，饮水器应每天至少清洗1次，尤其在高温季节更需注意清洁，避免藻类或污物堆积，影响家禽健康。

2、雏鸡出壳后首次饮水时间最适宜为？

A.6小时内

B.12小时内

C.24小时内

D.48小时内

【参考答案】C

【解析】雏鸡应在出壳后24小时内给予清洁饮水，以促进卵黄吸收、促进新陈代谢，防止脱水，提高成活率。

3、家禽饲料中提供能量的主要成分是？

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.维生素

D.矿物质

【参考答案】B

【解析】碳水化合物（如玉米、小麦）是家禽饲料中最主要的能量来源，占日粮比例可达60%以上，用于维持体温和日常活动所需能量。

4、以下哪种禽类属于卵用型品种？

A.白羽肉鸡

B.北京鸭

C.罗曼蛋鸡

D.鹅

【参考答案】C

【解析】罗曼蛋鸡是专门培育的高产蛋鸡品种，属典型卵用型；白羽肉鸡和北京鸭为肉用型，鹅多为肉、羽兼用。

5、鸡舍内相对湿度应保持在？

A.20%～30%

B.40%～60%

C.70%～80%

D.85%以上

【参考答案】B

【解析】适宜湿度为40%～60%，过高易滋生霉菌，过低则引起粉尘飞扬，导致呼吸道疾病，影响家禽健康与生产性能。

6、预防鸡新城疫最有效的措施是？

A.定期消毒

B.加强通风

C.疫苗接种

D.更换饲料

【参考答案】C

【解析】鸡新城疫由病毒引起，疫苗接种（如Ⅰ系、Ⅳ系苗）是防控核心手段，辅以生物安全措施可有效控制疫情。

7、雏鸡断喙的主要目的是？

A.加快生长

B.防止啄癖

C.提高产蛋量

D.减少耗料

【参考答案】B

【解析】断喙可有效防止啄羽、啄肛等啄癖行为，减少伤亡，尤其在高密度饲养中尤为重要，一般在7～10日龄进行。

8、以下属于家禽必需氨基酸的是？

A.赖氨酸

B.纤维素

C.淀粉

D.脂肪

【参考答案】A

【解析】赖氨酸是家禽不能自身合成、必须从饲料中获取的必需氨基酸，对蛋白质合成和生长发育至关重要。

9、蛋鸡产蛋高峰期一般出现在周龄？

A.10～15周

B.20～25周

C.30～40周

D.50～60周

【参考答案】C

【解析】蛋鸡在20周左右开产，30～40周龄进入产蛋高峰期，产蛋率可达90%以上，需保证营养与管理稳定。

10、禽舍通风的主要目的不包括？

A.降低湿度

B.提供氧气

C.降低氨气浓度

D.提高温度

【参考答案】D

【解析】通风用于排除有害气体、调节温湿度和补充氧气，但会降低温度，冬季需注意通风与保温的平衡。

11、鸡的正常体温范围是？

A.37～38℃

B.38.5～39.5℃

C.40.5～42℃

D.43～45℃

【参考答案】C

【解析】鸡的正常体温为40.5～42℃，高于哺乳动物，新陈代谢旺盛，对高温环境耐受力较差，需注意防暑降温。

12、以下哪种饲料原料蛋白质含量最高？

A.玉米

B.小麦麸

C.豆粕

D.米糠

【参考答案】C

【解析】豆粕蛋白质含量约43%～46%，是常用植物性蛋白源；玉米、小麦麸、米糠蛋白质含量均低于15%。

13、鸡群出现呼吸困难、流鼻液，可能感染了？

A.鸡白痢

B.鸡传染性支气管炎

C.球虫病

D.大肠杆菌病

【参考答案】B

【解析】传染性支气管炎病毒主要侵害呼吸系统，表现为咳嗽、喷嚏、流涕，还可影响产蛋和蛋壳质量。

14、光照对蛋鸡的主要作用是？

A.促进消化

B.调节产蛋

C.降低体温

D.预防疾病

【参考答案】B

【解析】光照通过影响内分泌系统调节性成熟和产蛋节律，产蛋期通常保持16小时光照，刺激卵泡发育。

15、家禽最易缺乏的微量元素是？

A.钠

B.钙

C.铁

D.锌

【参考答案】B

【解析】钙是蛋壳形成的关键成分，蛋鸡需钙量大，若饲料中钙不足，易导致软壳蛋、瘫鸡等问题。

16、鸡群密集饲养时，最易发生的疾病是？

A.营养不良

B.寄生虫病

C.传染病

D.中毒病

【参考答案】C

【解析】高密度饲养易造成病原传播，若消毒不严、通风不良，极易暴发新城疫、禽流感等烈性传染病。

17、育雏期一般指鸡的哪一阶段？

A.0～3周龄

B.0～6周龄

C.7～20周龄

D.21周龄以后

【参考答案】B

【解析】育雏期为0～6周龄，此阶段体温调节能力差，需保温、防病、合理饲喂，是提高成活率的关键时期。

18、鸡蛋形成过程中，蛋壳主要在哪个部位生成？

A.输卵管峡部

B.输卵管膨大部

C.子宫部

D.泄殖腔

【参考答案】C

【解析】蛋壳在输卵管的子宫部形成，耗时约20小时，依赖钙质沉积和碳酸酐酶作用，需充足钙和维生素D。

19、以下哪