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中药化学实用技术专升本试题库（附答案解析）

一、单选题（共70题，每题1分，共70分）

1.游离香豆素不能采用的提取方法是()。

A、乙醚提取法

B、升华法

C、酸水提取法

D、水蒸气蒸馏法

E、碱水加热提取法

正确答案：C

答案解析：游离香豆素具有内酯环结构，在酸水中可开环成盐，加碱后又可环合恢复成内酯而析出，所以不能采用酸水提取法。升华法可用于提取具有升华性的游离香豆素；乙醚是常用的有机溶剂，可用于提取游离香豆素；水蒸气蒸馏法适用于具有挥发性的游离香豆素；碱水加热提取法可使香豆素类成分水解开环后提取，再经酸化环合等操作得到游离香豆素。

2.蒽醌苷类化合物一般不溶于()。

A、碱水

B、水

C、乙醇

D、苯

E、甲醇

正确答案：D

答案解析：蒽醌苷类化合物含有糖基部分，极性较大。苯是有机溶剂，极性较小，蒽醌苷类化合物一般不溶于苯。乙醇、甲醇与水可与苷类形成氢键，蒽醌苷类可溶于乙醇、甲醇和水。碱水可使蒽醌苷类发生水解等反应而溶解。

3.金银花中抗菌活性成分主要是

A、三萜

B、黄酮类

C、挥发油

D、绿原酸和异绿原酸

E、无机元素

正确答案：D

答案解析：金银花中抗菌活性成分主要是绿原酸和异绿原酸。绿原酸和异绿原酸具有抗菌、抗病毒等多种药理活性，是金银花发挥抗菌作用的重要成分。黄酮类、三萜、挥发油、无机元素等虽然也是金银花中的成分，但不是主要的抗菌活性成分。

4.麻黄中的主要有效成分是()。

A、草酸钙

B、有机酸

C、叶绿素

D、树脂

E、生物碱

正确答案：E

答案解析：麻黄中的主要有效成分是生物碱，如麻黄碱等，具有多种药理活性。

5.可使甲型强心苷内酯环开裂,酸化后又重新环合的条件是

A、醇性KOH

B、醇性HCl

C、NaHCO3

D、Ba(OH)2

E、KOH水溶液

正确答案：E

6.属挥发油特殊提取方法的是

A、煎煮法

B、酸提碱沉

C、水蒸气蒸馏

D、溶剂法

E、碱提酸沉

正确答案：C

答案解析：挥发油的提取方法主要有蒸馏法、溶剂提取法、压榨法、吸收法、超临界流体萃取法等，水蒸气蒸馏是其特殊提取方法之一。酸提碱沉、碱提酸沉主要用于生物碱等成分的提取分离；溶剂法是常用的提取方法但不特殊；煎煮法主要用于一些能溶于水的成分提取，均不属于挥发油特殊提取方法。

7.用于判断分子结构中是否有无共轭体系的是()。

A、IR

B、UV

C、MS

D、1H-NMR

E、13C–NMR

正确答案：B

答案解析：共轭体系中π电子的跃迁会在紫外光谱中产生特征吸收峰，所以可通过UV判断分子结构中是否有无共轭体系。IR主要用于分析官能团；MS用于确定分子量和分子结构片段；1H-NMR用于分析氢原子的化学环境；13C-NMR用于分析碳原子的化学环境。

8.吉拉德试剂法可用于分离

A、碱性成分

B、含羰基成分

C、醇类成分

D、薁类成分

E、酸性成分

正确答案：B

答案解析：吉拉德试剂是一类带有季铵基团的酰肼，可与含羰基的化合物生成水溶性加成物而与其他成分分离。

9.下列哪个不属于多糖

A、纤维素

B、树胶

C、蛋白质

D、粘液质

E、菊糖

正确答案：C

答案解析：多糖是由多个单糖分子缩合、失水而成，是一类分子结构复杂且庞大的糖类物质。树胶、粘液质、纤维素、菊糖都属于多糖。蛋白质是由氨基酸通过肽键连接形成的生物大分子，不属于多糖。

10.甲型强心苷和乙型强心苷的主要区别是

A、C5-H的构型

B、甾体母核稠合方式

C、C10位取代基不同

D、C17位取代基不同

E、C13位取代基不同

正确答案：D

答案解析：甲型强心苷C17位连接的是五元不饱和内酯环，乙型强心苷C17位连接的是六元不饱和内酯环，这是二者的主要区别。

11.槐米实验中,所用的提取方法是()。

A、水蒸气蒸馏法

B、乙醇提取法

C、酸提碱沉法

D、碱溶酸法

E、热水提取法

正确答案：D

答案解析：槐米中主要成分是芦丁，芦丁分子中有酚羟基显酸性，可采用碱溶酸沉法进行提取。先加碱使芦丁溶解，过滤除去杂质，再调pH值至酸性，芦丁即可沉淀析出。

12.叶绿素属于

A、单萜

B、倍半萜

C、二萜

D、二倍半萜

E、三萜

正确答案：C

答案解析：叶绿素是叶绿酸的酯，叶绿酸是由四个吡咯环通过四个甲烯基连接形成的卟啉环，卟啉环含有四个异戊二烯单位，属于二萜类化合物。二萜是由20个碳原子、4个异戊二烯单位构成的萜类衍生物。所以叶绿素属于二萜，答案选C。

13.提取一般苷类化合物常用的溶剂是()。

A、石油醚

B、丙酮

C、乙醚

D、含水乙醇

E、氯仿

正确答案：D

答案解析：一般苷类化合物易溶于水，在含水乙醇等极性较大的溶剂中也有较好的溶解性，所以常用含水乙醇提取一般苷类化合物。乙醚、氯仿、石油醚等极性较小，丙酮虽然有一定极性但不如含水乙醇对苷类的提取效果好