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2025年高级侍香师面试必备：模拟题及答案解析

#2025年高级侍香师面试模拟题及答案解析

一、选择题（共10题，每题2分）

1.侍香师的核心职责不包括以下哪项？

A.研制香方

B.调制香膏

C.理解香文化历史

D.设计香具

2.以下哪种香材属于五臭中的芬？

A.薰草

B.芫荽

C.琥珀

D.沉香

3.中国古代宫廷用香最常用的香方组成不包括：

A.龙涎香

B.檀香

C.苏合香

D.艾草

4.以下哪个朝代首创了香篆计时法？

A.唐朝

B.宋朝

C.明朝

D.清朝

5.调制香膏时，以下哪种比例最符合传统标准？

A.香材：油脂=1:1

B.香材：油脂=1:2

C.香材：油脂=1:3

D.香材：油脂=1:4

6.侍香师在香席设计时应优先考虑：

A.香材成本

B.客户喜好

C.环境氛围

D.时令变化

7.以下哪种香具最适合品闻沉香？

A.香囊

B.香炉

C.香篆

D.香筒

8.香材的四气不包括：

A.温

B.凉

C.暖

D.辛

9.侍香师接待贵宾时应避免：

A.提前准备香品

B.过度推荐香方

C.保持环境安静

D.询问客户需求

10.香膏调制时常用的基础油不包括：

A.麝香

B.桃花油

C.薰衣草油

D.羊脂油

二、填空题（共10题，每题2分）

1.中国香文化最早可追溯至______时期，当时人们以______祭祀神灵。

2.香道六艺指的是______、______、______、______、______、______。

3.传统香方中的君臣佐使原则中，______处于君位。

4.香篆的形状主要有______、______两种。

5.调制香膏时常用的胶剂包括______、______。

6.佛教用香讲究五香，即______、______、______、______、______。

7.宋代流行的香毡是______的雏形。

8.香材的十二香不包括______。

9.侍香师在香席设计时应遵循______、______、______三原则。

10.中国古代著名的香方和香方出自______时期。

三、简答题（共5题，每题5分）

1.简述侍香师在香席设计中的主要职责。

2.比较唐代和宋代宫廷用香的特点。

3.解释香篆的原理及其文化意义。

4.简述调制香膏的五个基本步骤。

5.描述侍香师接待贵宾时的礼仪要点。

四、论述题（共2题，每题10分）

1.论述侍香师如何平衡传统与创新的关系。

2.论述香文化在中国传统文化中的地位和影响。

五、实操题（共1题，20分）

请设计一个适合夏季品用的香方，包括香材选择、比例配伍、调制方法、使用场景说明，并阐述其文化内涵。

答案解析

一、选择题答案

1.D（设计香具属于香具制作范畴，非侍香师核心职责）

2.A（薰草气味芬芳，属芬）

3.D（艾草属于草药类，非宫廷用香主流材料）

4.B（宋代首创香篆计时法，用于焚香定量）

5.C（传统香膏比例1:3最常见，见《香谱》记载）

6.C（环境氛围是香席设计的首要考虑因素）

7.D（香筒结构最适合品闻沉香，能使香气聚散有度）

8.D（四气指温、凉、平、湿）

9.B（过度推荐是对客户的不尊重）

10.A（麝香是香材，非基础油）

二、填空题答案

1.新石器；柴

2.焚香；闻香；品香；插香；簪香；盖香

3.君

4.方形；圆形

5.阿胶；黄蜡

6.沉香；檀香；龙涎香；麝香；苏合香

7.香囊

8.艾草

9.和合；雅致；得体

10.唐代

三、简答题答案

1.侍香师在香席设计中的主要职责：

-根据客户需求和文化背景选择香材

-设计香方比例和调制方法

-确定香具类型和使用方式

-考虑环境氛围和季节因素

-传达香文化内涵和礼仪规范

2.唐宋宫廷用香特点比较：

-唐代：注重香料的丰富性和奢华度，香方复杂

-宋代：追求简约雅致，注重香气与环境的协调

-唐代多用西域香料，宋代多本土香材

-唐代香具华丽，宋代香具雅致

3.香篆原理与文化意义：

-原理：将香粉按特定形状压制成篆文状，点燃后按时间长短控制

-文化意义：计时焚香的方式，体现古人惜时观念

-象征意义：篆文常有吉祥寓意，如福字等

-礼仪意义：用于重要仪式和节日

4.香膏调制步骤：

-准备香材和基础油

-将香材浸渍于油中

-加入胶剂熬制

-过滤去渣

-冷却成型

5.接待贵宾礼仪要点：

-提前准备香品和香具

-保持环境安静雅致

-适时奉上香品

-介绍香文化知识

-注意观察客户反应

-保持谦逊恭敬态度

四、论述题答案

1.侍香师平衡传