噎食急救理论考核测试卷及答案.docx

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噎食急救理论考核测试卷及答案

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一、单选题(30题)

1.为预防老年人噎食,护理员对食料的处理应做到?()[单选题]*

A.切大块方便抓取

B.保持食物原状不处理

C.切小、切细、切碎(正确答案)

D.仅提供生冷坚硬食物

2.有噎食风险的老年人进食时,护理员的正确做法是?()[单选题]*

A.让老年人独自在房间进食

B.确保老年人在护理员视线范围内(正确答案)

C.鼓励老年人边吃边看电视

D.催促老年人快速吃完

3.喂食过程中,护理员无需掌控的要素是?(

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