2025 年大学酿酒工程（市场管理技术）下学期期末测试卷.docVIP

2025年大学酿酒工程（市场管理技术）下学期期末测试卷

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______

一、单项选择题（总共10题，每题3分，每题只有一个正确答案，请将正确答案填在括号内）

1.以下哪种市场调研方法能够最直接地获取消费者对某种新酒品的口感评价？（）

A.问卷调查法

B.观察法

C.焦点小组访谈法

D.实验法

2.当酿酒企业面临市场需求下降，产能过剩的情况时，适宜采用的定价策略是（）。

A.撇脂定价

B.渗透定价

C.成本加成定价

D.降价策略

3.品牌形象塑造中，强调酿酒工艺传承与独特文化内涵属于（）。

A.品牌个性塑造

B.品牌文化塑造

C.品牌定位塑造

D.品牌传播塑造

4.以下不属于市场细分变量中行为变量的是（）。

A.购买频率

B.品牌忠诚度

C.生活方式

D.购买时机

5.对于酿酒企业推出的高端限量版酒品，最适合的促销方式是（）。

A.打折促销

B.抽奖促销

C.会员专属活动

D.赠品促销

6.市场管理的核心任务是（）。

A.满足消费者需求

B.实现企业盈利

C.维护市场秩序

D.促进市场竞争

7.以下哪种营销观念强调以消费者需求为导向，全面满足消费者需求？（）

A.生产观念

B.产品观念

C.推销观念

D.市场营销观念

8.酿酒企业在拓展海外市场时，首先要考虑的文化差异因素是（）。

A.语言

B.宗教

C.价值观

D.饮食习惯

9.市场预测的第一步是（）。

A.收集数据

B.确定预测目标

C.选择预测方法

D.建立预测模型

10.以下关于市场定位的说法，错误的是（）。

A.市场定位是企业确定目标市场的过程

B.市场定位应突出企业产品的独特优势

C.市场定位有助于企业树立差异化形象

D.市场定位一旦确定就不能改变

二、多项选择题（总共5题，每题5分，每题有两个或两个以上正确答案，请将正确答案填在括号内，多选、少选、错选均不得分）

1.酿酒企业的市场宏观环境包括（）。

A.政治法律环境

B.经济环境

C.社会文化环境

D.技术环境

E.自然环境

2.以下属于市场调研中定性研究方法的有（）。

A.深度访谈

B.案例分析

C.德尔菲法

D.小组座谈会

E.观察法

3.影响酿酒企业产品定价的因素有（）。

A.成本

B.市场需求

C.竞争状况

D.企业目标

E.产品生命周期

4.品牌延伸的优点包括（）。

A.降低新产品推广成本

B.增强品牌影响力

C.满足消费者多样化需求

D.分散品牌风险

E.提升品牌忠诚度

5.酿酒企业的市场竞争战略有（）。

A.成本领先战略

B.差异化战略

C.集中化战略

D.多元化战略

E.一体化战略

三、判断题（总共10题，每题2分，判断下列说法的正误，正确的打√，错误的打×）

1.市场细分的目的是为了更好地满足不同消费者群体的需求。（）

2.产品观念认为，消费者最喜欢高质量、多功能和具有某种特色的产品，企业应致力于生产高值产品，并不断加以改进。（）

3.市场定位就是要在目标市场上树立产品的独特形象，让消费者将本企业产品与其他企业产品区分开来。（）

4.品牌资产是一种无形资产，它不会因为企业经营不善而贬值。（×）

5.促销的实质是企业与消费者之间的信息沟通。（）

6.市场预测是对未来市场发展趋势的准确判断，不存在任何误差。（×）

7.酿酒企业的产品组合宽度是指企业生产的不同产品线的数量。（）

8.当市场需求富有弹性时，企业提高产品价格会增加销售收入。（×）

9.市场管理的主体只能是政府相关部门。（×）

10.文化对酿酒企业的市场营销活动没有影响。（×）

四、简答题（总共3题，每题10分）

1.简述市场细分的作用。

2.请说明品牌定位的步骤。

3.分析影响酿酒企业市场需求的因素。

五、案例分析题（总共1题，20分）

某酿酒企业一直专注于中高端白酒市场，以精湛的酿造工艺和深厚的文化底蕴打造品牌。近年来，随着消费者健康意识的提高和饮酒习惯的变化，低度酒市场逐渐兴起。该企业经过市场调研发现，低度酒市场潜力巨大，但竞争也日益激烈。企业决定推出低度酒产品，但面临着品牌形象如何延续、目标市场如何定位、营销策略如何制定等问题。

请你根据上述案例，分析该企业在推出低度酒产品时应采取的策略：

1.品牌策略方面。

2.市场定位策略方面。

3.营销策略方面。

答案：

一、单项选择题

1.D

2.D

3.B

4.C

5.C

6.A

7.D

8.D

9.B

10.D

二、多项选择题