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2025年事业单位工勤技能-辽宁-辽宁家禽饲养员三级（高级工）历年参考题典型考点含答案解析

一、选择题

从给出的选项中选择正确答案（共50题）

1、家禽饲料中，为满足蛋白质需求，最常用的植物性蛋白来源是？

A.玉米

B.豆粕

C.麦麸

D.鱼粉

【参考答案】B

【解析】豆粕是植物性饲料中蛋白质含量较高的原料，一般含蛋白40%-48%，适口性好，是家禽饲料中最主要的植物性蛋白来源。玉米主要用于提供能量，麦麸蛋白含量较低且消化率不高，鱼粉虽蛋白高但属动物性来源且成本较高，故最佳选择为豆粕。

2、家禽饮水系统每日清洁的主要目的是？

A.节约用水

B.防止微生物滋生

C.降低噪音

D.提高饮水温度

【参考答案】B

【解析】饮水系统易滋生藻类、细菌和生物膜，污染饮水，影响家禽健康。每日清洁可有效防止大肠杆菌、沙门氏菌等病原繁殖，保障饮水卫生，提升饲料转化率和免疫力，是饲养管理的关键环节。

3、蛋鸡产蛋高峰期的适宜环境温度范围是？

A.13℃～20℃

B.20℃～27℃

C.27℃～32℃

D.8℃～13℃

【参考答案】A

【解析】蛋鸡在13℃～20℃时生产性能最佳。温度过高会导致采食量下降、蛋重减轻；过低则增加维持消耗，影响产蛋率。保持恒定舒适温度，有助于维持高产稳产。

4、禽舍通风的主要作用不包括？

A.降低湿度

B.提供氧气

C.减少粉尘

D.提高光照强度

【参考答案】D

【解析】通风可调节温湿度、排除有害气体（如氨气）、补充氧气、减少粉尘和病原微生物。光照强度由照明系统控制，与通风无关，故D不属于通风作用。

5、下列哪项是判断蛋鸡健康的重要指标？

A.羽毛光泽度

B.喙的颜色

C.冠髯颜色与温度

D.脚鳞厚度

【参考答案】C

【解析】健康鸡只冠髯鲜红、温热，若苍白、发绀或冰凉，提示贫血、感染或循环障碍。冠髯是血液循环和健康状态的“晴雨表”，是日常巡栏重要观察点。

6、家禽对哪种维生素缺乏最易引发脑软化症？

A.维生素A

B.维生素D

C.维生素E

D.维生素K

【参考答案】C

【解析】维生素E缺乏导致小鸡脑软化症，表现为共济失调、头颈后仰等神经症状。因VE具抗氧化作用，保护细胞膜，缺乏时脑部毛细血管受损出血坏死，故需确保饲料中足量添加。

7、孵化过程中，鸡胚死亡高峰通常出现在？

A.1～3天和18～21天

B.5～7天和14～16天

C.8～10天和12～13天

D.全程均匀分布

【参考答案】A

【解析】第一高峰在早期（1～3天），多因遗传、种蛋质量或温度突变；第二高峰在封门至出雏（18～21天），因通风不良、温度过高或啄壳困难所致，需重点监控。

8、家禽免疫接种中，滴鼻点眼法主要用于预防？

A.新城疫

B.禽流感

C.大肠杆菌病

D.球虫病

【参考答案】A

【解析】滴鼻点眼可使疫苗经眼鼻黏膜进入体内，刺激局部免疫，常用于新城疫Ⅱ系、IV系等弱毒苗接种，是雏鸡早期免疫常用途径，效果可靠。

9、肉鸡饲养中“全进全出”制度的核心目的是？

A.提高饲料转化率

B.便于管理统计

C.切断疾病传播链

D.节省人工成本

【参考答案】C

【解析】全进全出指同一批鸡同时进舍、同时出栏，空栏后彻底清洗消毒，能有效阻断病原在批次间传播，显著降低疫病风险，是生物安全关键措施。

10、下列哪种寄生虫主要通过皮肤钻入鸡体引发痒感和贫血？

A.蛔虫

B.球虫

C.鸡螨

D.绦虫

【参考答案】C

【解析】鸡螨（如羽螨、皮刺螨）寄生于皮肤或羽毛根部，夜间活动吸血，导致瘙痒、贫血、产蛋下降。蛔虫、绦虫寄生于肠道，球虫引起肠炎，均不直接侵害皮肤。

11、蛋壳颜色主要由哪种因素决定？

A.饲料中钙含量

B.鸡的品种

C.环境温度

D.光照时长

【参考答案】B

【解析】蛋壳颜色由遗传决定，如海兰褐产棕壳蛋，罗曼粉产粉壳蛋。饲料钙影响蛋壳厚度与强度，但不改变颜色。温度、光照影响产蛋率，与颜色无关。

12、雏鸡断喙通常在出生后第几天进行？

A.1～2日龄

B.5～7日龄

C.10～14日龄

D.21日龄

【参考答案】B

【解析】5～7日龄断喙最适宜，此时鸡体有一定抵抗力，操作应激小，可防止后期啄癖。过早易影响采食，过晚出血多、恢复慢，影响生长。

13、家禽饲料中添加蛋氨酸的主要作用是？

A.提供能量

B.补充必需氨基酸

C.改善适口性

D.促进钙吸收

【参考答案】B

【解析】蛋氨酸是家禽第一限制性氨基酸，参与蛋白质合成、羽毛生长和代谢调节。植物性饲料中含量不足，需额外添加，以提高饲料利用率和生产性能。

14、下列哪种疾病可通过种蛋垂直传播？

A.新城疫

B.禽白血病

C.禽流感

D.传染性支气管炎

【参考答案】B

【解析】禽白血病由病毒引起，可通过感染种鸡的卵细胞传给雏鸡，属典型垂直传播。新城疫、禽流感等主要通过呼吸道水平传播，极少经蛋传播。

15、肉鸡腹水综合征的主要诱因