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2025年高端酒店米其林食材采购协议

一、合同主体

1.采购方（买方）:

*名称:[填写酒店全称]

*地址:[填写酒店详细地址]

*法定代表人/授权代表:[填写姓名及职务]

*统一社会信用代码/注册号:[填写代码]

*联系方式:[填写电话、邮箱等]

*开户银行及账号:[填写用于支付的主要银行账户信息]

2.供应方（卖方）:

*名称:[填写供应商全称]

*地址:[填写供应商详细地址]

*法定代表人/授权代表:[填写姓名及职务]

*统一社会信用代码/注册号:[填写代码]

*联系方式:[填写电话、邮箱等]

*开户银行及账号:[填写用于收取款项的主要银行账户信息]

二、合同标的与质量标准

1.标的物:双方同意，供应方根据采购方需求，持续供应符合米其林标准的各类食材，具体包括但不限于肉类（如生牛排、海鲜、禽类等）、奶酪、蔬菜、水果、调味品等。详细清单需另行签署补充协议或在本协议相关条款中具体约定。

2.质量标准:

*核心标准:所有供应食材必须严格符合米其林（Michelin）官方认可的食材标准、等级和品质要求。

*认证与证明:供应方应提供必要的质量证明文件，如产地证明、检验检疫合格证、米其林指定供应商证明（如有）等，并随货附带或按采购方要求提供。

*新鲜度与时效性:供应食材必须保证顶级新鲜度，符合采购方对高端餐饮的需求。供应方需承诺遵守相关保鲜和运输规定，确保食材在送达时状态良好。

*可追溯性:供应方应具备完善的产品追溯系统，能够满足采购方对食材来源的追溯要求，并应采购方要求提供相关追溯信息。

*风味与一致性:食材应保持稳定的风味特征和品质一致性，符合采购方米其林餐厅的出品标准。

*验收标准:采购方将依据本协议约定、随货附带的品质证明文件以及双方约定的样品标准进行验收。具体验收流程和标准详见本协议“验收条款”。

三、订货、供货与交付

1.订单方式:

*主要方式:采购方通过[指定方式，如：电子邮件、专属平台系统、书面订单表]向供应方下达采购订单。

*订单内容:订单应包含但不限于食材名称、具体品类规格、数量、期望交付日期、交付地点、特殊要求（如保鲜方式）等。

*订单确认:供应方在收到订单后，应在[约定时限，如：24小时]内予以确认或提出异议。无异议则视为订单有效。

2.供货周期:供应方应严格按照采购方确认的订单要求，在约定的时间内完成备货和发运。具体供货提前期（LeadTime）由双方根据不同食材特性协商确定，并在订单中注明。

3.交付地点:交付地点为采购方指定的酒店地址[填写具体地址]，或双方另行约定的地点。

4.交付方式:供应方负责将食材运输至交付地点。运输方式、费用承担及运输过程中的风险由双方根据具体情况在订单中约定或在本协议中明确（例如，供应方负责运输至指定地点并承担运费及风险，或采用其他模式）。

5.交付时间:交付时间应精确到具体日期或时间段，以保障食材新鲜度。

6.特殊交付要求:如采购方有对包装、标识的特殊要求（例如，需符合酒店品牌形象或特定储存要求），应在订单中注明，供应方应予以满足。

四、价格与支付

1.定价原则:食材价格应反映米其林食材的稀缺性、高品质及市场行情。价格可能根据市场波动、季节性因素等进行调整，具体调整机制应在协议中约定（如：固定价格、浮动价格、年度调整等）。

2.价格清单:详细的价格清单（包括单价、总价等）作为本协议不可分割的一部分，与本协议具有同等法律效力。

3.货币与付款方式:交易货币为人民币（RMB）。采购方通过银行转账方式支付货款。支付方式为[例如：见单即付、验收后付款、分期付款等，需明确]。

4.付款期限:

*预付款（如有）:采购方可在订单下达后[约定天数]内支付合同总金额的[约定百分比]作为预付款。

*到货验收后付款:采购方在收到货物并验收合格后[约定天数，如：10个工作日]内支付剩余货款。

*发票:供应方应在发货前或约定时间向采购方提供合法有效的增值税[普通/专用]发票。采购方凭发票进行付款。

5.付款账户:供应方收款账户信息见本协议“合同主体”部分。

五、验收

1.验收标准:按照本协议“质量标准”条款及订单约定的标准进行验收。

2.验收程序:

*收货:采购方指定人员（如采购