最受大学生欢迎的中国风土葡萄酒大赛大学生评委选拔和培训.docxVIP

I

ICS03.180CCSY51

团体标准

T/BWDP0003-2025

最受大学生欢迎的中国风土葡萄酒大赛大学生评委选拔和培训

SelectionandtrainingofuniversityjudgesforthemostpopularChineseterroirwinecompetitionamongcollegestudents

2025-11-15发布2025-11-15实施

北京酒庄葡萄酒发展促进会发布

T/BWDP0003-2025

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目次

前言 1

1.范围 2

2.规范性引用文件 2

3.术语和定义 3

4.选拔程序 3

5.评委标准 7

6.评委守则 9

7.附录 9

T/BWDP0003-2025

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前言

“最受大学生欢迎的中国风土葡萄酒大赛”是全国大学生葡萄与葡萄酒科学文化节的重要组成部分，选拔、培训大学生评委，是为了完成这个大赛，为大学生群体以至于全国的年轻人喜欢葡萄酒、了解葡萄酒产业提供积极的引导和示范。同时也为促进中国本土葡萄酒的发展贡献高校和大学生的力量。

本标准参照GB/T46555-2025《感官分析感官评价员的选拔和培训》和GB/T16291.1-2012《感官分析选拔、培训与管理评价员一般导则第1部分：优选评价员》的规定起草。

本文件由北京酒庄葡萄酒发展促进会提出并归口。

本标准起草单位：北京大学、中国农业大学、华南农业大学、上海交通大学、西北农林科技大学、清华大学、山东农业大学、宁夏大学、新疆农业大学、吉林大学、江南大学、青岛农业大学、暨南大学、陕西师范大学、贵州大学。

本标准主要起草人：游义琳、战吉宬、薛红卫、房玉林、段巧红、刘源、徐振林、李文纯、周艳华、徐聪聪、孙翔宇、张珍珍、郭娜、刘海悦、唐韵宇、林雨晨、谢一丁、周慧、康熙萍、洪可欣、薛慧敏、刘相君、邓平静、许嘉欣、廖洪举、刘哲航、沈菊、唐梦笛、王昶森、翟梓皓、陶芸婧、文得龙、艾静雅、唐柯、李静媛、赵育、伍天阳、李俊俊、李相怡、廖振林、杜远鹏、卢江、王春晓、李文丽、黄旭明、黄卫东、彭宜本。

本标准为首次发布。

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最受大学生欢迎的中国风土葡萄酒大赛大学生评委选拔和培训

1范围

本标准详细规定了“最受大学生欢迎的中国风土葡萄酒大赛”大学生评委在选拔、培训及管理等方面的要求。其核心目的在于确保大赛评审工作的专业性、公正性与可靠性，使得选拔出的大学生评委能够客观地对参赛葡萄酒进行品鉴和评价，真正代表大学生群体，展现他们对于中国葡萄酒的认知，体现大学生对中国葡萄酒产业的独特视角与见解，保障大赛的顺利开展和评选结果的可靠性，指引中国葡萄酒企业为顺应年轻人的需求制定针对性的发展策略提供参考。

本标准适用于该大赛中大学生评委的招募、选拔、培训和管理。

2规范性引用文件

本标准主要参考了GB/T46555-2025《感官分析感官评价员的选拔和培训》和GB/T16291.1-2012《感官分析选拔、培训与管理评价员一般导则第1部分：优选评价员》以及其他相关感官分析和评价员管理的标准文件。下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注明日期的引用文件，仅注日期的版本使用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修订版本）适用于本文件。

GB/T10220感官分析方法总论（GB/T10220-2012,ISO6658:2005,IDT）

GB/T10221感官分析术语（GB/T10221-2012,ISO5492:2008,MOD）

GB/T12311感官分析方法三点检验（GB/T12311-2012,ISO4120-2004,MOD）

GB/T40003感官分析葡萄酒品评杯使用要求（GB/T40003-2021,ISO3591:1977NEQ）《普通高等学校学生管理规定（教育部41号令）》

《高等学校学生行为准则》

《北京大学本科生学籍管理办法（2019）》

《北京大学学生社团管理办法（2019）》

《中国农业大学全日制普通本科学生学籍管理规定（2022）》

《清华大学学生社团建设管理办法》

《中国农业大学学生社团建设管理办法（2022修订）》

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3.术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

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