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2025年鲜奶蛋糕项目可行性研究报告
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TOC\o1-3\h\z\u10290摘要 3
20338一、鲜奶蛋糕生产体系的底层技术逻辑与工艺机制 4
73961.1鲜奶乳脂稳定性调控的分子机制与冷链耦合原理 4
10011.2蛋糕基底多孔结构形成的热力学-流变学协同模型 6
220081.3无添加保鲜技术中天然抑菌因子的活性维持路径 8
10981二、基于食品工业4.0的智能产线架构设计 11
270132.1鲜奶蛋糕柔性制造单元的模块化数字孪生架构 11
228762.2从原料溯源到成品交付的全链路IoT数据闭环构建 13
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