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2021年全球牛肉产量需求量及进出口现状分析

受“新冠疫情”和国际贸易环境变化的影响,美国、澳大利亚等多国向中国

市场推销种质的步伐有所放缓.2020年世界动物卫生组织报告了蓝舌病、牛

口蹄疫及牛结节性皮肤病疫情.世界动物卫生组织共报告蓝舌病疫情111起,

主要为8型、16型和4型,其中18起8型蓝舌病疫情发生地点为比利时和瑞

士；72起4型蓝舌病主要在希腊马其顿地区爆发；20起16型蓝舌病主要发

生在希腊北爱琴海大区.2020年报告牛口蹄疫疫情29起,主要为O型、A型、

SAT2及SAT3型,其中以SAT2型为主,多发于亚、非地区国家如缅甸、南非

等.2020年全球牛存栏量为988218千头,同比2019年增长4922千头.

2020年印度牛存栏量为3.03亿头,巴西牛存栏量2.44亿头

2016-2020年全球各地区及国家牛存栏量统计（单位：千头）

国家2016年2017年2018年2019年2020年

印度301000301400301900302700303100

巴西219180226045232350238158244144

欧洲联盟8915289152888198745086597

阿根廷5311854163547935500854461

澳大利亚2741324971261762573423690

俄罗斯1852818248181951805018024

墨西哥1661516490165841669916900

乌拉圭1201611864117441139611477

加拿大1161011535115651148011240

其他3213632446326293266332792

美国以外

871326874659885143888491893805

国家总计

美国9188893625942989480594413

总计963214968284979441983296988218

2020年全球牛出栏量为293571千头.其中印度牛出栏量排在全球首位,达

6940万头；其次是巴西,达5150万头.

2016-2020年全球各地区及国家牛出栏量统计（单位：千头）

国家2016年2017年2018年2019年2020年

印度6750068200686006900069400

巴西4825048735495005049051500

欧洲联盟3010029550288502858028250

阿根廷1424714734148511496514650