食品溯源系统关键技术专项方案.docVIP

二维码食品溯源系统

技术方案

目录

TOC\o1-3\h\z\u第1章 相关本方案 2

第2章 概述 2

2.1 项目背景 2

2.2 建设目标 3

2.3 建设标准 3

第3章 需求描述及分析 3

3.1 概述 3

3.1.1 需求分析目标和任务 3

3.1.2 需求分析组织方法 4

3.2 需求描述 4

3.2.1 业务需求 4

3.2.2 接口需求 5

3.2.3 性能需求 5

3.2.4 安全需求 5

3.2.5 其它需求 5

3.3 需求分析 5

3.3.1 系统涉众分析 6

3.3.2 功效需求分析 6

3.3.3 对技术架构要求 6

第4章 总体设计 6

4.1 总体设计目标 6

4.2 总体设计标准 7

4.3 总体逻辑架构设计 7

4.4 网络系统设计 8

4.5 硬件系统设计 8

4.5.1 服务器 8

4.5.2 网络设备 8

4.5.3 存放系统 8

4.6 平台选择 8

4.7 标准规范设计 9

第5章 具体设计 9

5.1 技术架构设计 9

5.1.1 设计思绪 9

5.1.2 设计标准 9

5.1.3 架构决议 9

5.2 功效设计 10

5.2.1 农委管理部分 11

5.2.2 厂家管理部分 11

5.2.3 溯源/防伪查询 12

5.2.4 打印软件需求 12

5.2.5 数据采集设备 12

5.2.6 手机识别上网 13

相关本方案

本方案适适用于潍坊东兴信息二维码食品溯源系统，包含WEB平台、数据采集设备、打印设备、手机二维码识别软件和其它增值应用系统。

本方案是二维码食品溯源系统建设、业务开发、维护和管理技术依据。

本方案包含业务概述、需求描述及分析、总体设计、具体设计等几部分内容。

概述

项目背景

食品安全问题关系到广大人民群众身体健康和生命安全，关系到经济发展和社会稳定，一向受到高度关注和重视。然而多年来食品安全问题日益突出，国际上疯牛病、口蹄疫和禽流感等疾病相继爆发和传输，而中国也发生了苏丹红、永年大蒜和劣质奶粉等食品质量问题。究其原因是食品生产过程存在众多问题，产品生产、物流信息，检疫检测信息等全部有太多人工参与，各操作步骤均轻易产生错误/虚假信息，且各个不相关步骤间极难做到信息核实，影响产品整体管理及信息查询；另外产品生产、物流、经销、检疫检测等各步骤相对独立，每一步骤往往只能有效查看其上下游接口步骤操作信息，难以做到信息流整体监察管理；无法将监察管理信息传输到一般市民手中，真正在食品安全卫生上做到安心，放心，舒心。

食品一旦出现问题，直接危害到广大人民群众身体健康和生命安全，同时对厂家来说也会蒙受重大损失，品牌形象受损，甚至企业倒闭。假如能引入食品原材料追溯系统，即使上市食品出现问题，食品厂家也能快速找出原因，能够只追回部分问题食品而无需追回全部产品，可见食品追溯关键性。

二维条码和一般—维条码相比能够放入大量信息，轻易实现信息化管理，一旦食品发生质量问题，立即能够确定食品生产过程，食品问题原因所在，立即召回问题食品，将企业经济损失、信誉损失降低到最小范围。

伴随大家食品安全意识觉醒，大家对食品安全要求也越来越高，而要确保食品生产安全，向消费者提供真实可靠食品信息，自动识别技术在食品安全上应用已经是必不可少，自动识别技术已经陆续开始在食品安全供给链上试点应用，并取得了不可替换作用。响应国家加强食品监管号召，遵照可追溯性是食品安全保障基础标准，经过食品溯源实现食品种植养殖、生产加工、包装运输和批发零售步骤链条进行全程有效监管。

建设目标

本系统利用二维码技术实现二维码食品溯源应用。

本系统能够将食品生产过程中从原料采集到生产制作、检疫检测等一系列信息统计到二维码溯源平台数据库，然后把码图打印出来绑定到产品上，实现了厂家全程监控和正确查询，方便了消费者信息了解。

本系统意在为商家和消费者提供一个安全便捷二维条码溯源管理平台。商家能够经过此项目能愈加好进行产品管理和正确查询，食品问题出现时能愈加好进行处理，降低损失。消费者能够经过安装手机识读设备对产品进行扫描，了解相关信息。

建设标准

整个系统设计充足确保系统可伸缩性和可扩展性，含有相当通讯、计算机和网络设备信息容量及处理能力，并有一定超前性，软硬件预留接口，便于维护、升级和扩展，以适应未来发展要求。

需求描述及分析

概述

需求分析目标和任务

1、食品溯源系统关键作用。

2、齐全、正确地找出本系统全部功效、性能、限制。

3、找出全部输出流、输入流。

4、找出全部