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2025年营养师运动营养学方向高级笔试模拟题及答题技巧

#2025年营养师运动营养学方向高级笔试模拟题

一、单选题（每题2分，共20题）

1.运动期间，以下哪种营养素对维持肌肉蛋白质合成最为关键？

A.脂肪酸

B.胆碱

C.赖氨酸

D.叶酸

2.长时间耐力运动后，运动员补充碳水化合物的时间窗口应控制在多久内？

A.15分钟内

B.30分钟内

C.1小时内

D.2小时内

3.以下哪种运动方式最能有效提升有氧耐力？

A.举重

B.短跑

C.长跑

D.瑜伽

4.高强度间歇训练（HIIT）后，运动员补充蛋白质的最佳比例是多少？

A.1:1（碳水:蛋白质）

B.2:1（碳水:蛋白质）

C.1:2（碳水:蛋白质）

D.3:1（碳水:蛋白质）

5.运动中补充电解质的主要目的是？

A.提供能量

B.维持渗透压平衡

C.增强肌肉力量

D.促进脂肪燃烧

6.以下哪种营养素缺乏会导致运动中肌肉痉挛？

A.维生素C

B.钙

C.铁

D.锌

7.运动员训练期间，每日蛋白质摄入量应占总热量的比例是多少？

A.10%-15%

B.20%-25%

C.30%-35%

D.40%-45%

8.以下哪种运动方式最有助于提高基础代谢率？

A.游泳

B.站立久坐

C.力量训练

D.椭圆机

9.运动期间，以下哪种饮料最适合补充水分？

A.可乐

B.牛奶

C.葡萄糖水

D.酸梅汤

10.以下哪种营养素对运动中的神经传导至关重要？

A.维生素A

B.维生素B12

C.维生素D

D.维生素E

二、多选题（每题3分，共10题）

1.运动期间，以下哪些营养素会影响免疫系统的功能？

A.维生素C

B.维生素E

C.锌

D.脂肪酸

E.蛋白质

2.以下哪些运动方式有助于提高心肺功能？

A.跳绳

B.滑雪

C.游泳

D.举重

E.瑜伽

3.运动后补充电解质的最佳食物来源包括？

A.香蕉

B.菠菜

C.坚果

D.虾仁

E.酸奶

4.以下哪些营养素缺乏会导致运动表现下降？

A.钙

B.铁

C.硒

D.维生素B6

E.维生素C

5.高强度训练期间，运动员应避免的食物包括？

A.高脂肪食物

B.高糖食物

C.高纤维食物

D.高蛋白食物

E.高碳水化合物食物

6.以下哪些因素会影响运动中的能量代谢？

A.年龄

B.体重

C.训练强度

D.饮食结构

E.睡眠质量

7.运动期间，以下哪些饮料可以有效补充水分？

A.白水

B.柠檬水

C.运动饮料

D.咖啡

E.红茶

8.以下哪些运动方式有助于提高肌肉力量？

A.举重

B.拉伸

C.悬挂训练

D.游泳

E.有氧运动

9.运动期间，以下哪些营养素对骨骼健康至关重要？

A.钙

B.维生素D

C.维生素K

D.膳食纤维

E.蛋白质

10.以下哪些因素会导致运动中的脱水？

A.高温环境

B.高湿度环境

C.训练强度

D.训练时间

E.饮食结构

三、判断题（每题1分，共10题）

1.运动期间，补充碳水化合物可以延缓肌肉疲劳。

2.运动后立即补充蛋白质有助于肌肉修复。

3.高强度训练期间，运动员应避免补充碳水化合物。

4.运动期间，补充电解质的主要目的是提供能量。

5.运动期间，补充维生素E可以有效预防运动损伤。

6.运动期间，补充铁剂可以有效提高耐力表现。

7.运动期间，补充膳食纤维有助于提高运动表现。

8.运动期间，补充咖啡因可以有效提高运动表现。

9.运动期间，补充酒精可以有效提高运动表现。

10.运动期间，补充Omega-3脂肪酸可以有效提高运动表现。

四、简答题（每题5分，共5题）

1.简述运动期间补充电解质的重要性。

2.简述运动期间补充碳水化合物的最佳时间窗口。

3.简述高强度训练期间，运动员的营养需求有哪些特点。

4.简述运动期间，如何有效预防脱水。

5.简述运动期间，如何根据运动类型调整营养摄入。

五、论述题（每题10分，共2题）

1.论述运动期间，如何根据运动员的训练目标调整营养摄入策略。

2.论述运动期间，如何根据运动员的个体差异调整营养摄入策略。

答案

一、单选题

1.C

2.B

3.C

4.B

5.B

6.B

7.B

8.C

9.C

10.B

二、多选题

1.A,B,C,E

2.A,B,C

3.A,C,E

4.A,B,E

5.A,B

6.A,B,C,D,E

7.A,C

8.A,C

9.A,B,C,E

10.A,B,C,D

三、判断题

1.×

2.√

3