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分子印迹聚合物的精准制备及其在章鱼胺与喹乙醇检测中的创新应用

一、引言

1.1研究背景与意义

在现代分析检测领域，分子印迹聚合物（MolecularlyImprintedPolymers，MIPs）以其独特的分子识别特性脱颖而出，成为研究的热点。MIPs是一种具有预定性、识别性和实用性的高分子材料，能够对特定的目标分子（模板分子）及其结构类似物进行特异性识别和选择性结合，在复杂样品的分离、检测中展现出巨大的优势，广泛应用于食品安全检测、环境监测、生物医药分析等多个领域。

章鱼胺（Octopamine，OA）作为一种生物胺，在食品尤其是水产品中，若其含量超标，不仅会严重影响食品的品质，