质量部管理新规制度.docVIP

一、品控员、化验员操作规范

1、工作前，去洗手间后，任何手脏或被污染时全部必需用皂液洗手并消毒。

2、必需保持毛发洁净整齐并完全用帽子罩住，必需保持手和手指洁净并做合适修剪（不许涂指甲油）。

3、必需穿着企业发给指定工作服和鞋，并保持洁净卫生、整齐完好。

4、工作时间不许可戴首饰、假指甲、发夹、假睫毛，不许可腰以上地方和耳朵后面戴笔、香烟、温度计等。

5、做好自己个人卫生，作好“四勤”工作。

6、在生产区域内不许可吃、喝东西及嚼口香糖等，不许可吸烟，严禁吐痰。

7、在工作中必需严格按操作规程使用试验仪器。并保护好试验仪器和器皿完好无损。如实填写生产现场控制统计和试验检测统计及交接班统计。有发觉异常情况立即上报，并主动配合处理处理。树立好生产过程控制良好监督形象。我们全部工作全部是为了确保产品质量安全和七里寺矿泉水品牌形象。

二、采样、留样管理制度

1、化验员、品控员依据检验计划实施采样。确保所取样品含有代表性和真实性。

2、取样前，依据物料性质准备取样工具和对应安全防护方法。

3、到装置现场取样时，要注意现场作业环境，必需时找仓管员、操作工配合采样。

4、取样完成后，做好现场取样统计，贴好样品标签，标签内容包含：名称、起源、

部位、批号、采样日期和时间、采样者等。

5、异常不良品取样要注明发生原因、发生时间段、应急处理方法，取样数量足够

向相关部门反馈分析用。

6、采得样品应立即进行分析或封存，以防氧化变质和污染。

7、样品保留由样品分析检验岗位负责，在有效保留期内要依据保留样品

特征妥善保管好样品。

8、保留样品容器（包含品袋）要清洁，必需时密封以防变质，保留样品要

做好标识，要按批次或前后次序摆放整齐方便查找。

9、样品保留量：样品保留量要依据样品全分析用量而定，不少于两次分析量。

10、外购大宗原材料样品保留30天。

11、样品过保留期后，要按相关要求妥善处理。

三、检验和试验管理制度

1、对于过程检验和试验，必需按过程相关检验作业指导书要求到生产现场采样。

2、对外购原材料和内部互供料，在接到原材料仓管员报检通知后立即到现场抽样。

3、接到生产临时加样通知时，按要求到指定部位采样。

4、对于成品必需按成品检验作业指导书要求进行抽样。对于检验结果异常还必需立即到成品仓进行二次抽样

5、采样作业，要实施《化验室采样、留样管理制度》。

6、抽样后必需严格按检验作业指导书要求标准和试验方法进行检验和试验并作出判定。然后按要求备好保留样品，并做好标识。

7、检验过程中要严格遵守操作规程，对那些影响检验结果正确度原因诸如尘埃、温湿度、振动、噪声等要亲密注意，并严加控制。杜绝主观随意性，注意样品处理安全性和操作安全性和仪器灵敏性和稳定性。操作时，不得私自离开工作岗位。

8、检测过程中，要按方法要求进行平行测定，其结果应符合方法精密度要求。数据处理和结果计算要遵照数字修约规则，有效数字不得随意舍弃。

9、若发觉检测结果异常或试验偏差和方法要求有偏离时，检验人员不要轻易下结论，应认真查统计、查计算、查操作、查试剂、查方法、查样品，找出原因后有针对性地时行复验。

10、要认真立即填写好质量统计。全部原始统计必需使用专用表格，书写工整、清楚、真实、正确、完整。不准用铅笔统计不得随意涂改、乱写、乱画和折叠。当发生笔误时，用“——”注销，并在“——”上方由本人更正，并在更正部位由本人署名。对未发生少许空白项画斜杠，整项未发生时，应在此项栏内情况写明“作废”、“检修”、“停运”等并署名。

11、分析数据应即时填入原始统计，需计算分析结果应在确定无误后填写，分析检验原始统计必需由分析者本人填写，确定无误后，汇报给主管复核。分析者应对原始统计真实性和检验结果正确性负责，复核人员应对计算公式及计算结果正确性负责，要对汇报立即性和完整性负责，对汇报单质量负责。

12、严格实施国家相关质量统计和文件管理相关要求，妥善保管质量统计。统计通常保留两年，原料和产品分析原始统计、分析汇报单、分析检验日报表、质量监督月报表和产品质量合格证通常保留三年。

四、化验室物品管理制度

1、建立设备仪器档案，统计仪器名称、规格、数量、单价、出厂和购置日期、校验和检修统计、使用/借用状态登记；做好仪器防震、防尘防腐蚀工作。

2、化学药品管理

化验室所需化学药品及试剂溶液很多，化学药品大多数含有一定毒性及危险性，对其加强管理不仅是确保分析数据质量需要，也是确保安全需要。

（1）属于危险性化学药品

A、易爆和不稳定物质：过氧化氢、有机过氧化物等。

B、氧化性物质：氧化性酸、过氧化氢等。

C、可燃性物质：除易燃气体、液体、固体、还包含在潮气中会生成可燃气体物质。如碱金属氧化物、碳化钾、三氧化二钾等。

D、剧毒物质：氰化钾、三氧化二砷等。

（2）化验室试剂存放要求

A、易燃易爆试剂